Question

在探究骨的成分和特性的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中，我們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，骨質(zhì)中有

 

、有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽，無(wú)機(jī)鹽的主要成分是

 

．有機(jī)物主要成分是

 

．

Answer 1

分析：骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度上，據(jù)此答題

解答：解：骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，物理特性表現(xiàn)為彈性和硬度上．
1、煅燒法：將魚骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，煅燒能除去有機(jī)物，剩余物為無(wú)機(jī)物中的無(wú)機(jī)鹽，不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒．
2、鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物中的無(wú)機(jī)鹽在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣．
以上實(shí)驗(yàn)說明骨的成分主要是水分、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物．其中無(wú)機(jī)鹽使骨質(zhì)堅(jiān)硬，有機(jī)物使骨具有彈性．
故答案為：水分；鈣鹽；蛋白質(zhì)．

點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是知道骨的成分以及無(wú)機(jī)鹽使骨質(zhì)堅(jiān)硬，有機(jī)物使骨具有彈性．