【題目】某同學(xué)為媽媽設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉牛肉、麻辣豆腐。再加上下列哪種食物后可以讓這份食譜營養(yǎng)更合理（ ）

A. 牛奶B. 小米粥C. 排骨湯D. 素炒豆角

【答案】D

【解析】

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡。

平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。米飯主要提供淀粉類，清燉牛肉、麻辣豆腐主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類，可見D符合題意。

練習(xí)冊系列答案
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