【題目】制作面包時常常會加入適量的酵母菌，這樣做的目的是（　�。�

A. 使面包更加香甜可口

B. 使面包軟硬適宜

C. 增加了面包的營養(yǎng)

D. 酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化碳使面包暄軟多孔

【答案】D

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

故選D。

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】俗語說：“螳螂捕蟬，黃雀在后”，蟬以樹汁為食．下列各項能表達正確（　　）

A. 樹汁→蟬→螳螂→黃雀 B. 樹→蟬→螳螂

C. 樹汁→蟬→黃雀→細菌 D. 土壤→蟬→螳螂→黃雀

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】上皮組織僅在人身體的表面分布。（ ）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】小麥生長的后期（灌漿期和成熟期），其光合作用的產(chǎn)物主要用于子粒的生長和發(fā)育，該期間小麥吸收的水分主要用于（　　）

A. 光合作用 B. 蒸騰作用

C. 呼吸作用 D. 平均分配以上三種作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物圈是所有生物的家園，它的范圍包括（　�。�

A. 大氣圈下層 水圈 巖石圈

B. 大氣圈 水圈 巖石圈

C. 大氣圈下層 整個水圈 巖石圈上層

D. 大氣圈下層 水圈上層 巖石圈

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學探究的一般過程的排列順序是：（　　）

①發(fā)現(xiàn)問題并提出問題 ②作出假設 ③得出結(jié)論和表達、交流 ④制定計劃 ⑤實施計劃

A. ①②③④⑤ B. ①④②⑤③ C. ①②④③⑤ D. ①②④⑤③

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列不可以看作一個生態(tài)系統(tǒng)的是（ ）

A. 一棵樹 B. 一片森林 C. 一塊農(nóng)田 D. 一個池塘

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】哺乳動物區(qū)別于其他各類動物的最主要特征是（ ）

A. 用肺呼吸，肺泡數(shù)目多

B. 心臟有四腔，動、靜脈血完全分開

C. 大腦發(fā)達，能產(chǎn)生復雜的反應

D. 體腔內(nèi)有膈，胎生、哺乳

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下圖回答問題。

（1）以上1、2、3、4、5是制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片的步驟，請你排出正確的實驗操作順序____。

（2）在低倍鏡下觀察碘液染色的洋蔥表皮裝片，細胞結(jié)構(gòu)中染色最深的部位是____。（填字母）

A．細胞壁 B．細胞膜 C．細胞核 D．液泡

（3）在制作洋蔥鱗片葉表皮細胞臨時裝片時，首先在載玻片中央滴加____。

（4）在觀看洋蔥表皮細胞時，要使圖像從視野甲變?yōu)橐曇耙业臓顟B(tài)，應微調(diào)節(jié)顯微鏡結(jié)構(gòu)中的____。

（5）在顯微鏡下觀察的材料必須是____（填字母）。

A．薄的 B．透明的 C．潔凈的 D．薄而透明的

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