Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味，是因?yàn)閇_____]_____分泌的_____在口腔內(nèi)將淀粉分解為麥芽糖的緣故．

（2）[_____]胰作為消化腺所分泌的消化液可以消化_____物質(zhì)，其內(nèi)的胰島作為內(nèi)分泌腺可以分泌_____，調(diào)節(jié)_____的代謝．

（3）[_____]_____分泌的膽汁雖不含消化酶，但能對_____物質(zhì)進(jìn)行消化，故肝炎病人不宜吃油膩食物．

（4）食物的消化和吸收主要在[_____]_____進(jìn)行的，被吸收的營養(yǎng)成分隨血液循環(huán)運(yùn)往全身．

（5）乙圖曲線表示某種物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況，這種物質(zhì)是_____

A．淀粉 B．蛋白質(zhì) C．脂肪 D．水．

Answer 1

【答案】1唾液腺唾液5 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)胰島素糖類3肝臟脂肪7小腸A

【解析】

圖示中，1是唾液腺，2是食道，3是肝臟，4是胃，5是胰腺，6是大腸，7是小腸。

（1）口腔中有唾液腺分泌的唾液，唾液中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄯纸鉃辂溠刻牵�麥芽糖具有甜味；因此人咀嚼饅頭時(shí)會(huì)感到有甜味。
（2）胰腺分泌的胰液中含有能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，因此胰液對糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用，其內(nèi)的胰島作為內(nèi)分泌腺可以分泌胰島素，調(diào)節(jié)糖類的代謝。
（3）肝臟分泌的膽汁雖然不含有消化酶，但它對脂肪起乳化作用，使脂肪變成微小的顆粒，增加與消化酶的接觸面積，從而促進(jìn)脂肪的消化；肝炎患者的膽汁分泌受到影響，因此肝臟有病的人不宜吃油膩食物。
（4）從圖中可以看出小腸是消化道中最長的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內(nèi)有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因而小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。
（5）淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻�，胃對淀粉沒有消化作用，當(dāng)?shù)矸酆望溠刻沁M(jìn)入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時(shí)，肝臟分泌的膽汁也進(jìn)入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．分析圖示可知，該物質(zhì)在口腔內(nèi)被初步消化、在小腸內(nèi)被徹底消化完畢，因此乙圖表示淀粉的消化曲線。