Question

【題目】彩椒因其營養(yǎng)豐富成為百姓餐桌上的常客。又因其顏色多樣，成為研究人員從事科學實驗的理想材料。

（1）彩椒所含的辣椒素，有刺激唾液和胃液分泌的作用，這兩種消化液中，含有能夠消化蛋白質(zhì)的酶的是_____(唾液/胃液)。

（2）科研人員利用太空育種能使彩椒某些性狀發(fā)生變異，因為太空特殊的環(huán)境可能使植物的____發(fā)生改變。

（3）彩椒坐果后應及時追肥、灌水，此時吸收的水主要用于植物的____。

（4）彩椒的紅色和黃色是一對相對性狀(顯性性狀用A表示，隱性性狀用a表示)，圖1是甲、乙、丙三組彩椒的雜交結(jié)果。

雜交組合	親本	子一代彩椒不同顏色數(shù)目
		紅色	黃色
甲	紅色×黃色	417	419
乙	黃色×紅色	422	0
丙	紅色×紅色	663	220

上述雜交組合________不能判斷出彩椒顏色之間的顯隱關系；乙組中紅色的基因型是___________。請把丙組雜交組合子一代顏色的不同基因型的比例，在圖2坐標系中用柱狀圖補充完整____。

Answer 1

【答案】胃液 遺傳物質(zhì)（基因） 蒸騰作用 甲組 AA

【解析】

（1）生物體的性狀是由一對基因控制的，當控制某種性狀的一對基因都是顯性或一個是顯性、一個是隱性時，生物體表現(xiàn)出顯性基因控制的性狀；當控制某種性狀的基因都是隱性時，隱性基因控制的性狀才會表現(xiàn)出來。

（2）顯性性狀（基因）的判斷：親代中有，而子代中消失了的性狀為隱性性狀，可以簡記為“有中生無，有為顯性”。如孟德爾豌豆實驗中，純種高莖和矮莖雜交的下一代（子一代）中，矮莖性狀沒有了，符合“有中生無”，則高莖性狀為顯性性狀，由顯性基因控制。

（4）食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

（1）唾液中的唾液淀粉酶只對淀粉起初步消化作用，對蛋白質(zhì)不起作用；蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸。

（2）人為地利用各種物理因素或化學因素來處理生物，使生物發(fā)生基因突變，然后根據(jù)育種的目的從變異后代中選育新品種的方法就是誘變育種�？蒲腥藛T利用太空的特殊環(huán)境誘發(fā)彩椒的遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而培育成的新品種。

（3）坐果指經(jīng)授粉受精形成的幼果能正常生長發(fā)育而不脫落的現(xiàn)象。而坐果期就是植物開始結(jié)果的時期，即果實開始生長發(fā)育的時期，這一時期應該及時追肥、灌水。蒸騰作用是水分從活的植物體表面以水蒸氣狀態(tài)散失到大氣中的過程。蒸騰作用可以拉動水分與無機鹽在植物體內(nèi)的運輸，蒸騰作用越旺盛，根吸收水分的能力越強，但根吸收的水分大部分用于蒸騰作用，只有極少一部分用于植物的光合作用。

（4）表格中甲組親子代相同，不能判斷出彩椒顏色之間的顯隱關系；乙組親代是黃色和紅色，子代全是紅色，表明紅色是顯性性狀，黃色是隱性性狀；丙組親代都是紅色，子代有黃色，表明黃色是隱性性狀，紅色是顯性性狀。因此上述雜交組合中甲不能判斷出彩椒顏色之間的顯隱關系。由于題干中“顯性性狀用A表示，隱性性狀用a表示”，則紅色的基因型是AA或Aa，黃色的基因型是aa，乙組合中紅色植株的基因型是AA，遺傳圖解如圖1。

丙雜交組合的遺傳圖解如圖2：

從圖2看出，子一代的基因型有AA、Aa、aa三種，AA：Aa：aa═1：2：1，用柱狀圖表示丙雜交組合子一代不同基因型植株的比例關系如圖：