Question

攝入的能量主要來自

1. A.
   谷類
2. B.
   肉類
3. C.
   蔬菜
4. D.
   豆類

Answer 1

A
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質都是人體所必需的．
解答：食物所含的六類營養(yǎng)物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，谷物類食物中含豐富的糖類；脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，水、無機鹽、維生素不為人體提供能量．肉類主要提供蛋白質、脂肪．蔬菜主要提供維生素和無機鹽．豆類含豐富的蛋白質和部分脂肪．
故選：A
點評：解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質以及食物來源．