【題目】下列有關(guān)青少年膳食的建議，你認為正確的選項是

A．主副食合理搭配，對蛋白質(zhì)和能量的需要量要比其他年齡的人大

B．纖維素很難消化，所以要多吃精加工的食物，少吃粗糧

C．葷素合理搭配，保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜、水果的攝入

D．喜歡吃的食物要多吃，不喜歡吃的可以不吃

【答案】AC

【解析】

試題分析：合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習慣會導致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素這六大營養(yǎng)物質(zhì)是人體必需的，要合理搭配，不能偏食，所以喜歡吃的食物要多吃，不喜歡吃的可以不吃是錯誤的，青春期發(fā)育對蛋白質(zhì)和能量的需要量要比其他年齡的人大，魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜中含有人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，所有要正常攝入，參加體育鍛煉，不盲目節(jié)食，是保證青少年健康的基礎(chǔ)。多吃果蔬，以增加維生素和纖維素的攝入。所以要少吃精加工的食物，多吃粗糧。故B、D錯誤；A、C正確。故選A、C。

練習冊系列答案
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