分析：此題考查的知識點是相對性狀．解答時可以從相對性狀的概念方面來切入．
解答：解：同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
A、兔和狗，是兩個物種，兔的長毛與狗的短毛，不是相對性狀；如兔的長毛和短毛，或狗的短毛與長毛，都是相對性狀．故不符合題意；
B、豌豆高莖與矮莖，是豌豆莖的高矮不同，是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀．故符合題意；
C、番茄和茄子，是兩個物種，番茄的紅色與茄子的紫色，不是相對性狀；如番茄的紅色與紫色，或茄子的紅色與紫色，都是相對性狀．故不符合題意；
D、兔的長毛與黑毛，是兔毛的長短與兔毛的顏色，是兩種性狀，不是相對性狀；如兔的長毛與短毛，或兔的黑毛與白毛．都是相對性狀．故不符合題意．
故選B．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
