【題目】微生物與食品的腐敗和保存密切相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.食品腐敗的主要原因是微生物的生長(zhǎng)和繁殖

B.防腐劑保存的食品不易腐敗，但多吃不利于身體健康

C.食物放冰箱不易腐敗的原因是低溫會(huì)殺死細(xì)菌和真菌

D.葡萄干不容易腐敗變質(zhì)是因?yàn)楦稍餃p少了微生物生活需要的水分

【答案】C

【解析】

食品腐爛的原因是微生物的大量生長(zhǎng)和繁殖，食品貯存的原理是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。

A．由于各種細(xì)菌、真菌等微生物接觸到食物，并依附其上利用食物中的養(yǎng)分發(fā)育、繁殖，期間會(huì)產(chǎn)生很多的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等。因此，食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的，故A正確。

B．防腐劑是指天然或合成的化學(xué)成分，用于加入食品、藥品、顏料、生物標(biāo)本等，以延遲微生物生長(zhǎng)或化學(xué)變化引起的腐敗。所以，防腐劑保存的食品不易腐敗，但多吃不利于身體健康，故B正確。

C．冰箱保存的食品不易腐敗，延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間，原因是低溫抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，故C錯(cuò)誤。

D．葡萄干不容易腐敗變質(zhì)是因?yàn)樘菨n滲出食品內(nèi)的水分，減少了微生物生活需要的水分，從而抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，故D正確。

故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】根據(jù)下列材料回答問(wèn)題

資料一：一只失去雛鳥(niǎo)的美國(guó)紅雀，總是給養(yǎng)魚(yú)池邊浮到水面張扣求食的金魚(yú)喂它捕來(lái)的昆蟲(chóng)，就像喂養(yǎng)自己的雛鳥(niǎo)一樣，一連喂了好幾個(gè)星期。

資料二：很多年前，在英格蘭有一只大山雀，一次偶然碰巧打開(kāi)了放在門(mén)外的奶瓶蓋，偷喝了牛奶。不久那里的其他大山雀也學(xué)會(huì)了偷喝牛奶。

（1）從行為獲得的途徑來(lái)說(shuō)，美國(guó)紅雀喂魚(yú)的行為屬于_____行為，其他大山雀偷喝牛奶的行為屬于_____行為。

（2）動(dòng)物的行為常常表現(xiàn)為各種各樣的運(yùn)動(dòng)。分析資料一，說(shuō)出其中動(dòng)物通過(guò)哪種運(yùn)動(dòng)方式完成自己的行為：

①美國(guó)紅雀通過(guò)_____捕蟲(chóng)喂食金魚(yú)，②金魚(yú)通過(guò)_____到水面求食。

（3）美國(guó)紅雀喂魚(yú)的行為是由其體內(nèi)的_____所決定的行為。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】每粒細(xì)小而堅(jiān)實(shí)的種子，都藏匿著一個(gè)偉大的夢(mèng)。它們被禽獸吞吃，它卻暗自高興（經(jīng)過(guò)粗暴的牙齒碾磨，胃液無(wú)情地消融，相當(dāng)一部分種子還是完整地保存了下來(lái)），由于鳥(niǎo)的飛翔、獸的奔跑，它被帶到了做夢(mèng)也夢(mèng)不到的地方，開(kāi)始新的生命歷程。請(qǐng)根據(jù)上述描述回答：

（1）植物被稱為生態(tài)系統(tǒng)中的生產(chǎn)者，是因?yàn)?/span>______________。

（2）括號(hào)句子中的“粗暴的牙齒”應(yīng)是_______（選填“門(mén)齒”“犬齒”或“臼齒”）；保持“完整”關(guān)健是指種子結(jié)構(gòu)中_______的完整，因?yàn)樗怯仔〉纳w。

（3）上述資料說(shuō)明動(dòng)物能幫助植物_______。

（4）鳥(niǎo)的飛翔需要強(qiáng)大的動(dòng)力，這種力量主要由_______的收縮和舒張?zhí)峁?/span>

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】用性引誘劑誘殺農(nóng)業(yè)害蟲(chóng)是利用（ ）

A.昆蟲(chóng)的取食行為B.昆蟲(chóng)的學(xué)習(xí)行為

C.昆蟲(chóng)的社會(huì)行為D.昆蟲(chóng)間的通訊

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】魚(yú)能在水中游泳，下列有關(guān)魚(yú)與水中生活相適應(yīng)的特點(diǎn)敘述不正確的是（ ）

A.尾部和尾鰭的擺動(dòng)產(chǎn)生前進(jìn)的動(dòng)力

B.胸鰭和腹鰭控制前進(jìn)的方向

C.魚(yú)紡錘形的身體減小小的阻力，更方便魚(yú)在水里運(yùn)動(dòng)

D.背鰭保持身體的平衡

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面為某校生物小組在研究《在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，動(dòng)物數(shù)量和植物數(shù)量的關(guān)系》小課題時(shí)，統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析數(shù)據(jù)并回答下列問(wèn)題：

實(shí)驗(yàn)用具：有蓋玻璃瓶、小魚(yú)、蝌蚪、水草、洗凈的沙子、經(jīng)布濾過(guò)的池水。

小魚(yú)（條）

蝌蚪（條）

小草（棵）

生態(tài)瓶1號(hào)

2

2

13

生態(tài)瓶2號(hào)

2

2

8

生態(tài)瓶3號(hào)

2

2

4

生態(tài)瓶4號(hào)

2

2

2

生態(tài)瓶5號(hào)

2

2

0

（注：五個(gè)生態(tài)瓶均放在實(shí)驗(yàn)室窗臺(tái)上，使它們所處環(huán)境中的非生物因素基本相同）

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：生態(tài)瓶5號(hào)的小動(dòng)物當(dāng)天下午就死亡：生態(tài)瓶4號(hào)的小動(dòng)物第2天上午死掉2條，第2天下午死掉2條；生態(tài)瓶3號(hào)的小動(dòng)物存活3天半；生態(tài)瓶2號(hào)的小動(dòng)物存活6天半；生態(tài)瓶1號(hào)的小動(dòng)物存活8天。

（1）小生態(tài)瓶1～4號(hào)均可以看作是一個(gè)小型的生態(tài)系統(tǒng)，在這些小生態(tài)系統(tǒng)中，屬于消費(fèi)者的生物是_____，屬于生產(chǎn)者的生物是_____，池水、沙子中的_____是分解者。

（2）由生態(tài)瓶5號(hào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是生態(tài)系統(tǒng)中_____。比較生態(tài)瓶1號(hào)與2號(hào)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你得出的結(jié)論是_____。

（3）由生態(tài)瓶1～5號(hào)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出：在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中，動(dòng)物數(shù)量與植物數(shù)量的關(guān)系應(yīng)是_____。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】鯽魚(yú)是淡水養(yǎng)殖的常見(jiàn)魚(yú)種，根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）鯽魚(yú)的體內(nèi)有由脊椎骨組成的__________，屬于__________動(dòng)物。

（2）鯽魚(yú)的體溫會(huì)隨環(huán)境溫度的變化而改變，屬于__________動(dòng)物。

（3）鯽魚(yú)在水中游泳時(shí)口和鰓蓋后緣在不停地張合，這是魚(yú)在呼吸，它的呼吸器官是__________。

（4）鯽魚(yú)靠__________和尾部的擺動(dòng)提供前進(jìn)的動(dòng)力，還需要__________的協(xié)調(diào)作用。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1953年，美國(guó)科學(xué)家米勒模擬原始地球閃電和大氣成分，在密閉的裝置里，連續(xù)進(jìn)行火花放電，合成了（ ）

A.甲烷B.氨基酸C.核酸和蛋白質(zhì)D.原始生命

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】患過(guò)新冠肺炎的人，體內(nèi)能產(chǎn)生一種抵抗新型冠狀病毒的蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)和新型冠狀病毒分別為（　　）

A.抗原和抗體B.抗體和抗原

C.抗原和抗原D.抗體和抗體

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案