Question

通過燃燒植物種子給水加熱，證明了植物種子中含有

1. A.
   蛋白質(zhì)
2. B.
   脂肪
3. C.
   糖類
4. D.
   能量

Answer 1

D
此題考查的知識(shí)點(diǎn)是測(cè)量食物中的能量。食物中的有機(jī)物儲(chǔ)存著由光能轉(zhuǎn)化來的化學(xué)能，這些能量在體內(nèi)通過呼吸作用釋放出來，轉(zhuǎn)化成人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)的能量，并維持人的體溫。每克食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的熱量，是食物的熱價(jià)。食物的熱價(jià)反映出食物中儲(chǔ)存能量的多少。1毫升水每升高1度，需要吸收4.2焦的熱能。通過燃燒植物種子給水加熱，水的溫度升高，根據(jù)熱量公式Q=cm?△T，可以計(jì)算出水吸收的能量；而水吸收的能量來自種子的燃燒，因此證明了植物種子中含有能量。故選D