Question

21世紀(jì)肥胖癥病人的數(shù)量逐漸增多，而通過改善攝食--攝入能量較低的食物，就能緩解．以下食物中，減肥者可以多吃的是（ ）
A．炸雞
B．紅燒肉
C．青菜
D．巧克力

Answer 1

【答案】分析：合理膳食利于人體的健康成長，否則偏食等不合理的膳食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩．據(jù)此解答．
解答：解：營養(yǎng)過剩是指碳水化合物和脂肪攝入量長期大于消耗量，能包含由于暴飲暴食或過度的攝入特定的營養(yǎng)素而造成的營養(yǎng)過剩，通過內(nèi)分泌轉(zhuǎn)化為甘油三脂儲(chǔ)存在內(nèi)臟表面和皮下組織，導(dǎo)致發(fā)胖．由于現(xiàn)代入膳食結(jié)構(gòu)的失衡，熱能攝入量增加，營養(yǎng)過剩，再加上現(xiàn)代入體力活動(dòng)減少，使人體過于肥胖．炸雞、紅燒肉脂肪含量高，巧克力含大量的糖類，都含有較高的能量，多吃易導(dǎo)致肥胖．青菜主要含維生素和無機(jī)鹽等，能量較低，肥胖者可以多吃．可見C符合題意．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：明確青菜主要含維生素和無機(jī)鹽等，能量較低，肥胖者可以多吃．這部分內(nèi)容在考試中經(jīng)常出現(xiàn)，要注意理解和掌握．