Question

【題目】閱讀材料，依據(jù)圖一至圖三所示，結(jié)合生物學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。

（1）我們每天攝入的食物中，最主要的供能物質(zhì)在圖一的_層含量最多，這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物是圖三中的X．能吸收維生素的器官是__和_。

（2）某人由于偏食出現(xiàn)壞血病癥狀，患這種病主要是由于攝入_層食物較少引起的。

（3）無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康十分重要，若飲食中長(zhǎng)期缺鐵會(huì)患_，某地區(qū)兒童智力發(fā)育出現(xiàn)障礙，可能是缺少_這種無(wú)機(jī)鹽。

（4）圖一的B、C層食物富含__，是青少年發(fā)育不可缺少的，圖三中的五種消化液對(duì)蛋白質(zhì)有消化作用的是_（填數(shù)字）。

（5）圖三中的消化液③是由圖二中的[________]分泌的，儲(chǔ)存部位是_（填名稱）。

Answer 1

【答案】E 小腸 大腸 D 缺鐵性貧血 碘； 鈣和蛋白質(zhì) ②④⑤ 1 膽囊

【解析】

圖一：A脂肪、B蛋白質(zhì)、C蛋白質(zhì)、D維生素、E淀粉；從圖二中可知：1肝臟、2胃、3胰腺、4小腸 ；圖三：①唾液、②胃液、③膽汁、④胰液、⑤腸液；X葡萄糖、Y氨基酸、Z甘油和脂肪酸

（1）我們每天攝入的食物中，在食物“金字塔”中，以E層的谷類食物為主，因?yàn)楣阮愔泻�豐富的淀粉等糖類，糖類是最主要的供能物質(zhì)。淀粉在口腔中被初步消化成麥芽糖，淀粉被消化的主要場(chǎng)所是小腸，在小腸中被最終消化成X葡萄糖。在人體消化道中，小腸是主要的吸收?qǐng)鏊�，能夠吸收大部分的水、無(wú)機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。胃只能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和酒精。大腸是形成糞便的場(chǎng)所，能夠吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。因此能吸收維生素的器官是小腸和大腸。

（2）某人由于偏食出現(xiàn)壞血病癥狀，壞血病主要是缺乏維生素C，因此患這種病主要是由于攝入D層含維生素食物較少引起的。

（3）無(wú)機(jī)鹽對(duì)人體健康十分重要，若飲食中長(zhǎng)期缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血，因?yàn)殍F是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分。缺乏時(shí)表現(xiàn)為地方性甲狀腺腫、兒童呆�。�即智力和體格發(fā)育出現(xiàn)障礙。）因此某地區(qū)兒童智力發(fā)育出現(xiàn)障礙，可能是缺少碘這種無(wú)機(jī)鹽。

（4）圖一的B、C層食物富含蛋白質(zhì)和鈣，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的重要物質(zhì)，并且還能夠促進(jìn)身體發(fā)育，因此青少年應(yīng)該多補(bǔ)充，圖三中的五種消化液對(duì)蛋白質(zhì)有消化作用的是②④⑤。

（5）圖三中的消化液③膽汁，膽汁不含消化酶，它是又肝臟分泌的，儲(chǔ)存在膽囊里。因此膽汁是由圖二中的1肝臟分泌的，儲(chǔ)存部位是膽囊。