【題目】臘肉的保存原理是除去食品中的水分防止細菌和真菌生長，下列食品中也采用了此原理的是

A. 純牛奶 B. 魚罐頭 C. 火腿腸 D. 果脯

【答案】D

【解析】臘肉采用的是曬制法、煙熏法除去食品中的水分防止細菌和真菌生長。純牛奶是巴斯德消毒法；魚罐頭采用的是罐藏法；火腿腸采用的是真空包裝法；果脯是用新鮮水果經(jīng)過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包裝等主要工序制成的食品，可見果脯比新鮮水果少了水分，與臘肉的保存原理一致

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物的光合作用為生物圈其他生物提供了食物和能量,光合作用的原料是( )

A. 氧氣和水 B. 陽光 C. 二氧化碳和水 D. 無機鹽和有機物

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】胚胎在子宮里發(fā)育時，所需要的養(yǎng)料和氧氣以及所生成的二氧化碳等廢物是 通過（ ）從母體獲得或排出的．

A. 子宮內(nèi)膜 B. 腹腔 C. 胎盤 D. 卵巢

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開�！边@句詩體現(xiàn)出生物與環(huán)境之間的關(guān)系是

A. 環(huán)境影響生物 B. 環(huán)境適應(yīng)生物

C. 生物影響環(huán)境 D. 生物適應(yīng)環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人的神經(jīng)系統(tǒng)非常復(fù)雜，其結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是

A. 神經(jīng) B. 神經(jīng)元 C. 反射弧 D. 神經(jīng)中樞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列措施中，與應(yīng)用光合作用原理來提高產(chǎn)量無關(guān)的是（　　）

A. 合理密植，使作物的葉片充分接受光照

B. 向大棚內(nèi)添加二氧化碳

C. 降低夜間溫度，減少有機物的消耗

D. 合理灌溉，滿足植物對水的需要

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】石門柑桔在開花結(jié)果的初期，需要吸收大量水分，這些水分主要用于（　　）

A. 蒸騰作用 B. 光合作用 C. 呼吸作用 D. 分解作用

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生活在平原地區(qū)的人，進入高原的初期，血液中的____數(shù)目會增多，這樣可以提高血液運輸____的能力，以適應(yīng)高原環(huán)境。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列對如圖（心臟、動脈、靜脈和毛細血管之間的關(guān)系）的理解，不正確的是

A.若表示體循環(huán)，則①為主動脈

B.若表示肺循環(huán)，則③為肺靜脈

C.血管②與功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點是管壁薄，只有一層上皮細胞

D.抽血和輸液時，護士可用膠皮管捆扎A點，并在A點與血管①之間刺入針頭

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