【題目】發(fā)育中的兒童需要每天補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì),他們應(yīng)多吃的食物是( 。

A. 漢堡包B. 白菜和番茄C. 瘦肉和魚D. 蘋果

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽,每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的。

蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),發(fā)育中的兒童需要每天補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì),他們應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,含蛋白質(zhì)豐富的食物是瘦肉和蛋、奶、魚等,漢堡包主要含有淀粉,白菜、番茄和蘋果主要含有維生素。因此,發(fā)育中的兒童需要每天補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì),他們應(yīng)多吃的食物是瘦肉和魚。故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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