Question

我們感到肚子餓時，想要吃東西，主要是因為血液中缺少了什么養(yǎng)分（ ）
A．葡萄糖
B．淀粉
C．蛋白質(zhì)
D．水

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．
解答：解：糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類；食物中的糖類（主要是淀粉）在人體消化道內(nèi)被分解為葡萄糖后才能被人體吸收利用；因此我們感到肚子餓時，想要吃東西，主要是因為血液中缺少葡萄糖．
故選：A
點評：該題考查了食物中的各種營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用．