下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況．請據(jù)該表回答有關(guān)問題．
食物名稱 重量（克） 蛋白質(zhì)（克） 脂肪（克） 糖類（克）
稻米 100 7.7 0.6 76.8
牛肉 100 18.1 13.4 0
黃豆 100 35.1 16.0 18.6（1）稻米屬于
谷類
谷類
食物，這類食物中含
糖類
糖類
多些．
（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含
蛋白質(zhì)和脂肪
蛋白質(zhì)和脂肪
多些．
（3）黃豆、奶和奶制品類食物，這類食物中含
蛋白質(zhì)、脂肪和糖類
蛋白質(zhì)、脂肪和糖類
等都較多．
分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：此表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況，分析可知，稻米屬于谷物類，含較多的糖類，每100克稻米中含糖類76.8克；牛肉屬于肉類食物，主要含蛋白質(zhì)和脂肪，每100克牛肉中分別含蛋白質(zhì)和脂肪18.1克和13.4克；黃豆、奶和奶制品類食物，含較多的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，每100克黃豆中含蛋白質(zhì)、脂肪和糖類分別為35.1克、16.0克、18.6克．
谷答案為：（1）谷物類；糖類  
（2）蛋白質(zhì)和脂肪  
（3）蛋白質(zhì)、脂肪和糖類
點(diǎn)評：解答此題的關(guān)鍵是分析表格中的數(shù)據(jù)，了解稻米、牛肉、黃豆中所主要含有的營養(yǎng)物質(zhì)．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況.請據(jù)該表回答有關(guān)問題.
食物名稱
重量（克）
蛋白質(zhì)（克）
脂肪（克）
糖類（克）
稻米
100
7.7
0.6
76.8
牛肉
100
18.1
13.4
0
黃豆
100
35.1
16.0
18.6
（1）稻米屬于__________食物，這類食物中含__________多些.
（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______________多些.
（3）黃豆屬于奶和奶制品類食物，這類食物中含____________________________等都較多.

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科目：初中生物 來源： 題型：

下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況.請據(jù)該表回答有關(guān)問題.

食物名稱

重量（克）

蛋白質(zhì)（克）

脂肪（克）

糖類（克）

稻米

100

7.7

0.6

76.8

牛肉

100

18.1

13.4

0

黃豆

100

35.1

16.0

18.6

（1）稻米屬于__________食物，這類食物中含__________多些.

（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______________多些.

（3）黃豆屬于奶和奶制品類食物，這類食物中含____________________________等都較多.

 

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科目：初中生物 來源：2011-2012學(xué)年山東省德州市振華中學(xué)七年級下學(xué)期期中測試生物試卷 題型：綜合題

下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況.請據(jù)該表回答有關(guān)問題.

食物名稱
重量（克）
蛋白質(zhì)（克）
脂肪（克）
糖類（克）
稻米
100
7.7
0.6
76.8
牛肉
100
18.1
13.4
0
黃豆
100
35.1
16.0
18.6
（1）稻米屬于__________食物，這類食物中含__________多些.
（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______________多些.
（3）黃豆屬于奶和奶制品類食物，這類食物中含____________________________等都較多.

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科目：初中生物 來源：2014屆山東省德州市七年級下學(xué)期期中測試生物試卷 題型：綜合題

下表是部分食物中主要營養(yǎng)成分的含量情況.請據(jù)該表回答有關(guān)問題.

食物名稱

重量（克）

蛋白質(zhì)（克）

脂肪（克）

糖類（克）

稻米

100

7.7

0.6

76.8

牛肉

100

18.1

13.4

0

黃豆

100

35.1

16.0

18.6

（1）稻米屬于__________食物，這類食物中含__________多些.

（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______________多些.

（3）黃豆屬于奶和奶制品類食物，這類食物中含____________________________等都較多.

 

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