Question

食品在冰箱中能保持一段時(shí)間不腐敗,主要是因?yàn)樵诒�箱這個(gè)環(huán)境中（  ）

A．細(xì)菌凍死了     B．沒有細(xì)菌

C．細(xì)菌繁殖很慢      D．細(xì)菌很少

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，冰箱中溫度低，能抑制細(xì)菌、真菌等微生物的生長和繁殖，使其繁殖速度慢，數(shù)量少，不能充分分解食物，達(dá)到保鮮的目的�？梢奀符合題意。故選：C

考點(diǎn)：此題考查的是食品的腐敗原因。意在考查低溫能抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖。