Question

【題目】小悅在“探究唾液對淀粉的消化作用”活動中，進行如下操作：①取兩支試管，分別加入少許等量的饅頭碎屑，編號為A、B；②A試管中加入2毫升清水，B試管中加入2毫升唾液；③將兩支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中；④10分鐘后取出，各加入2滴碘液．請分析回答：

（1）溫水最好控制在 ______ ℃左右，是為了模擬人體溫度；小悅使用饅頭碎屑，是為了模擬 ______ ．滴加碘液后，不變藍的是 ______ 試管，這是因為唾液中的 ______ 將饅頭中的淀粉分解了．

（2）小悅在該探究活動中得出的結(jié)論是： ______ ．

Answer 1

【答案】37牙齒的咀嚼B（唾液）淀粉酶唾液對淀粉的消化起作用

【解析】

（1）人的體溫為37℃，所以溫水最好控制在37℃左右；小悅使用饅頭碎屑，是為了模擬牙齒的咀嚼；滴加碘液后，不變藍的是B試管，因為B試管加入的是唾液，唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解了；A試管中液體變藍，是因為清水不能消化淀粉，淀粉遇碘液變藍。

（2）探究活動中通過實驗現(xiàn)象：滴加碘液后，B試管不變藍，A試管中液體變藍，可知唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解了，因此可以得出結(jié)論：唾液對淀粉的消化起作用。