【題目】常吃蘑菇有益健康，為了延長保存的時(shí)間，人們通常將蘑菇晾曬．這種食品保鮮法屬于（　　）
A.腌制法
B.曬制與煙熏法
C.脫水法
D.滲透保存法

【答案】C
【解析】解：防止食品腐敗的原理都是殺死或抑制細(xì)菌、真菌的生長和繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有腌制法、曬制與煙熏法、滲透保存法等．現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．人們通常將蘑菇晾曬．主要是脫去水分，因此這種食品保鮮法屬于脫水法．
故選C．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解食品保存的常用方法的相關(guān)知識(shí)，掌握傳統(tǒng)的食品保存方法有：曬干、風(fēng)干、鹽漬、糖漬、煙熏、酒泡等；現(xiàn)代的食物保存方法有：罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在禽流感流行期間，下列做法不恰當(dāng)?shù)氖牵ā　。?/span>
A.勤洗手講衛(wèi)生
B.戴口罩少聚會(huì)
C.關(guān)門窗防病毒
D.多運(yùn)動(dòng)強(qiáng)體魄

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的是如、【 1 】_______、【 2 】_______、【3】 細(xì)胞壁 【 5 】細(xì)胞質(zhì)。

（2）有些細(xì)菌在生長發(fā)育后期，個(gè)體縮小，變成一個(gè)休眠體__________，其對不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力。

（3）有的細(xì)菌還有【 4 】_______對其具有一定的保護(hù)作用，

（4）該細(xì)菌的繁殖方式是_________。由于體內(nèi)沒有________,所以必須利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活。

細(xì)菌細(xì)胞與動(dòng)植物細(xì)胞相比，最大的區(qū)別是________________，這樣的生物稱為_______ 生物。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“老馬識(shí)途”和“孔雀開屏”，從行為獲得方式看分別屬于（ ）。

A．先天性行為，學(xué)習(xí)行為 B．學(xué)習(xí)行為，先天性行為

C．先天性行為，先天性行為 D．學(xué)習(xí)行為，學(xué)習(xí)行為

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在探索生命起源的研究中，美國學(xué)者米勒設(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，請回答下列問題

（1）把水加入500毫升燒瓶中，抽真空后，從左側(cè)活栓泵入的混合氣體中絕不會(huì)含下列_____．

A、甲烷 B、氧氣 C、氨氣 D、氫氣

（2）再把500毫升燒瓶中的水煮沸，是水蒸氣驅(qū)動(dòng)混合氣體沿玻璃管流入5升燒瓶．此時(shí)鎢電極連續(xù)放電，模擬的是_____．

A、宇宙射線 B、地球噴發(fā)出的熱 C、大氣圈的閃電 D、地球巖石產(chǎn)生的放射線

（3）混合氣體在5升燒瓶中反應(yīng)7填，經(jīng)冷凝器冷卻后，產(chǎn)物沉積在U形管中，對U形管內(nèi)混合物分析發(fā)現(xiàn)，生成的有機(jī)小分子物質(zhì)主要是_____．U形管相當(dāng)于_____．

（4）該實(shí)驗(yàn)表明，在生命起源過程中，從_____生成_____是完全可能的．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】蟬在夏天正午鳴叫得最厲害，而溫度降低到24℃以下時(shí)，就停止鳴叫．這一現(xiàn)象說明對蟬的生活習(xí)性有影響的環(huán)境因素是（ ）

A. 溫度 B. 水 C. 陽光 D. 空氣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】節(jié)肢動(dòng)物體表有堅(jiān)韌的外骨骼，身體和附肢都分節(jié)． （_______）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】綠色植物直接或間接是其它生物的食物． ．（判斷對錯(cuò)）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】懷胎十月，一朝分娩，每一位子女應(yīng)當(dāng)感恩母親。母親孕育胎兒的主要場所是（ ）

A. 卵巢 B. 子宮 C. 陰道 D. 輸卵管

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同步練習(xí)冊答案