Question

我們早餐常吃的米飯主要是由水稻的哪部分加工而來

1. A.
   子葉
2. B.
   胚乳
3. C.
   胚根
4. D.
   胚芽

Answer 1

B
水稻種子屬于單子葉植物種子，結構包括種皮、胚和胚乳，胚又由胚芽、胚軸、胚根和一片子葉組成，胚乳是單子葉植物儲存養(yǎng)料的結構，水稻加工成大米的過程中將種皮和果皮及胚都破壞掉了除去了，只剩下了胚乳。