【題目】關(guān)于發(fā)酵食品的敘述，正確的是（ ）
A.使用青霉菌制作饅頭
B.使用乳酸菌制作泡菜
C.使用醋酸菌制作米酒
D.使用酵母菌制作醬油

【答案】B
【解析】使用酵母菌制作饅頭，A錯誤；使用乳酸菌制作泡菜，B正確；酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化，C錯誤；制醬油要用到曲霉，D錯誤。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列措施應用蒸騰作用原理的是（ ）
A.合理施肥
B.幼苗帶土移栽
C.合理密植
D.移栽時去除部分枝葉

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】最簡單辨別心臟左右的方法是 （ ）

A. 向心臟內(nèi)灌水 B. 將心臟切開

C. 手捏心房壁 D. 手捏心室壁

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為桃花的結(jié)構(gòu)示意圖,請據(jù)圖回答:

(1)一朵桃花中最為重要的結(jié)構(gòu)是_______和__________。其中,能夠產(chǎn)生花粉的結(jié)構(gòu)是[ ]__________。

(2)此桃花受粉后,[ ]_____能發(fā)育成種子;[ ]___________被害蟲吃掉后將不能結(jié)出果實。

(3)綠色開花植物經(jīng)過開花、_______、__________的過程,結(jié)出果實和種子。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是植物細胞結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）該圖示植物細胞，是因為該細胞有 、 和 三種結(jié)構(gòu)。

（2）用白菜做餃子餡時，人們習慣先把白菜切成小塊，撒上鹽再剁碎，然后用籠布包上用力擰去大量的水。這種做法是不科學的，因為擰出的液體是白菜細胞的 ，其內(nèi)含有大量營養(yǎng)物質(zhì)。

（3）李某的很多特征像他爸爸，這是由[ ] 中的遺傳物質(zhì)決定的。

(4)植物進行光合作用的場所是[ ] .

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在眼睛結(jié)構(gòu)中與雙凸透鏡具有同樣功能的是（　�。�

A. 玻璃體 B. 角膜 C. 晶狀體 D. 虹膜

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】將新鮮的水果放在冰箱內(nèi)冷藏可以保鮮，其原理是低溫條件下使得（ ）

A．微生物繁殖速度慢 B．水果細胞的呼吸作用減弱

C．微生物全被凍死 D．水果細胞的呼吸作用停止

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】家蠶一生所經(jīng)歷的發(fā)育階段是( )
A.卵→蛹→成蟲
B.卵→若蟲→蛹→成蟲
C.卵→若蟲→成蟲
D.卵→幼蟲→蛹→成蟲

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列選項中，不具有細胞結(jié)構(gòu)的是（ ）

A．蘑菇 B．感冒病毒 C．細菌 D．青草

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