Question

以下對(duì)人體消化和吸收的認(rèn)識(shí)合理的是　(　　)

A.胃可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪

B.膽汁中不含消化酶,對(duì)食物消化不起作用

C.腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶

D.小腸能吸收氨基酸、麥芽糖等物質(zhì),是吸收的主要場(chǎng)所

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、水分、維生素和無機(jī)鹽，其中水分、維生素和無機(jī)鹽不需要消化就能被吸收，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪必須經(jīng)過消化才能吸收，淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖；蛋白質(zhì)的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。故選：C

考點(diǎn)：此題考查的是食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程以及各種消化腺的位置和功能。