【題目】下列哪種食物最適合作為探究不同食物的熱價的實驗材料？（ ）

A. 油炸土豆片 B. 干燥的花生米

C. 脫水蔬菜 D. 干燥的黃豆

【答案】B

【解析】油炸土豆片的主要營養(yǎng)成分是淀粉，食物中儲存能量少，不適合作為探究食物的熱價的實驗材料，A錯誤；干燥的花生米的主要營養(yǎng)成分是脂肪，花生燃燒釋放的能量最多，熱價最高，適合作為探究不同食物的熱價的實驗材料，B正確；脫水蔬菜的主要營養(yǎng)成分是維生素，食物中儲存能量少，不適合作為探究食物的熱價的實驗材料，C錯誤；干燥的黃豆的主要營養(yǎng)成分是蛋白質和脂肪，食物中儲存能量少，不適合作為探究食物的熱價的實驗材料，D錯誤。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是生殖發(fā)育有關的示意圖，請分析作答：

（1）甲、乙兩圖反映了昆蟲的發(fā)育過程，其中圖甲屬于 發(fā)育，乙發(fā)育經歷了四個階段，比甲多了一個 的發(fā)育過程。

（2）丙中新生命與母體是通過〔 〕 進行物質交換的。

（3）丁圖表現(xiàn)了被子植物受精的過程，其中受精后的〔 〕 能夠發(fā)育成種子。

（4）微山湖盛產蓮藕，蓮藕的繁殖方式屬于 繁殖。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀短文，回答問題：

胃液是由胃腺壁細胞分泌的無色酸性液體。胃液中含有胃酸，胃酸在人體的消化吸收中發(fā)揮著重要作用，例如將無活性的胃蛋白酶原轉化為有活性的胃蛋白酶，并為胃蛋白酶提供適宜的酸性環(huán)境，分解食物中的結締組織和肌纖維使其易于被消化吸收，促進胰液、膽汁和腸液的分泌。哺乳動物進食時，食物尚未進入胃內就可以引起胃液分泌。下圖是該過程的調節(jié)示意圖。

健康人胃液的pH在0.9~1.5，胃液的pH不僅影響人的消化吸收功能，還對伴隨食物進入胃內的各類病菌的繁殖有影響。某醫(yī)院對99位胃潰瘍和十二指腸潰瘍等患者胃液的pH及胃液中的病菌進行了檢測，結果如表1：

分組

胃液的pH

受檢患者人數(shù)

胃液中檢出病菌的人數(shù)及比例

A

≤2.00

7

0

B

2.0~4.0

13

3（23.1%）

C

4.0~6.0

26

17（65.4%）

D

＞6.0

53

45（84.9%）

胃酸過多會對胃黏膜具有侵蝕作用，并使人感覺不適，甚至造成消化性胃潰瘍。胃潰瘍患者由于胃粘膜遭受侵蝕慢慢失去對胃壁的保護，幽門螺杄菌和酸性物質進一步對其進行破壞，從而出現(xiàn)反酸、噯氣、打嗝、腹脹、胃疼甚至是胃出血等癥狀。

（1）胃酸可以殺死進入胃內的大多數(shù)細菌，這屬于_______免疫。

（2）據(jù)圖分析，傳出神經將神經沖動傳到胃竇G細胞，促進胃竇G細胞分泌胃泌素。胃泌素作用于胃腺細胞，促進胃腺細胞分泌胃液。通過這則實例可以看出，人體的生命活動既受激素調節(jié)，也受______調節(jié)。

（3）在胃蛋白酶作用下，蛋白質被初步分解，然后在小腸內最終被分解成小分子的______，消化后營養(yǎng)物質主要經小腸絨毛最終吸收進入______中。

（4）鋁碳酸鎂片（如圖）可以有效的中和胃酸，具有較好的胃黏膜保護作用，該藥物屬于______（處方藥/非處方藥）。

（5）結合表1分析，胃液的pH和胃液中檢出病菌的人數(shù)及比例關系是______。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】切割成熟的西瓜和番茄果實時流出的汁液來自（　�。�

A. 線粒體 B. 液泡 C. 葉綠體 D. 細胞質

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】每個生物體都有一定的結構層次，綠色開花植物體的結構層次是（　�。�

A. 植物體→組織→器官→細胞

B. 細胞→器官→組織→植物體

C. 細胞→組織→器官→系統(tǒng)→植物體

D. 細胞→組織→器官→植物體

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在北京培育出優(yōu)質甘藍品種，葉球最大的只有3．5 kg，當引種到拉薩后，由于晝夜溫差大，日照時間長，葉球可重達7kg左右，但再引種回北京后，葉球又只有3．5 kg，從甘藍引種過程看出

A．甘藍具有遺傳性，而不具有變異性

B．僅由環(huán)境條件引起的變異不遺傳

C．環(huán)境改變使生物產生可遺傳的變異

D．甘藍的形態(tài)發(fā)生變化不屬于變異

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】決定人是單眼皮或是雙眼皮性狀的是

A．基因 B．染色體 C．精子 D．卵細胞

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】煙臺是我國北方著名的水果之鄉(xiāng)，隨著水果發(fā)酵技術和保鮮技術的日臻完善，煙臺的水果產業(yè)也迅速發(fā)展．請分析回答。

⑴甲圖是制作果酒和果醋需要的[ ] 和B醋酸桿菌。

⑵乙圖是釀造果酒時產酒量隨溫度變化的曲線圖，說明 。

⑶B在分類上屬于 ，其結構特點是 。

⑷夏天水果容易腐敗，主要原因是 ，日常生活中常用的水果保鮮方法是 。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】閱讀科普短文，回答問題。

貓頭鷹晝伏夜出，大雁秋去春來，植物春華秋實……你可曾想過，他們是如何感知自然并順時而為的？

中國古代醫(yī)學典籍《黃帝內經》中早有“人與天地相參也，與日月相應也”的闡述。由于地球的自轉和公轉，導致光照、溫度等環(huán)境因素均呈現(xiàn)出晝夜和季節(jié)性周期變化，生物體適應這種周期性變化，形成了生物節(jié)律。如人的體溫周期波動、果蠅的羽化(從到成蟲)均表現(xiàn)為晝夜節(jié)律，鳥類的遷徙表現(xiàn)為年節(jié)律。

生物體內調拉生物節(jié)律的機制稱為生物鐘。從簡單的細菌到植物、動物都有生物鐘。人們很早就觀察到含羞草的葉片白天張開、夜晚合攏的現(xiàn)象。當把含羞草放到一個黑暗的環(huán)境中時，發(fā)現(xiàn)含羞草葉片開合仍會維持原來的晝夜節(jié)律。后來，科學家通過對果繩羽化節(jié)律的研究，分離得到第一個生物鐘基因——per基因，這項成果獲得了2017年諾貝爾生理學或醫(yī)學獎。

對于人體來說，生長激素的分泌高峰一天通常只出現(xiàn)一次，大約在夜晚入睡一小時后，且早睡覺比晚睡覺的峰值高很多。晚上不睡，白天補覺則無濟于事，因為白天睡覺不會引起生長激素分泌量的增加�？梢�，生物鐘如鐘表一般，可以精確地調控行為、激素水平、睡眼、體溫等生理機能。

生物鐘是自然選擇的結果，賦予了生物預見和應對自然環(huán)境變化的能力，有利于生物的生存和繁衍。了解和順應大自然賦予我們的生物鐘，將使我們的生活更加健康。

(1)通過對含羞草葉片開合的研究，人們認識到含羞草葉片開合_______(填“有”或無”)內在生物節(jié)律。果蠅羽化節(jié)律的研究表明，生物節(jié)律是由____________控制的。

(2)據(jù)圖可知，18：00-19：00是人體的____________和體溫最高的時間。

(3)根據(jù)文中信息分析，下列屬于年節(jié)律的是________________。

a.人體體溫變化 b.人體褪黑激素的分泌c.北極黃鼠冬眠d.貓頭鷹晝伏夜出

(4)青春期是青少年身體生長發(fā)育的黃金時期，由__________分泌的生長激素能促進骨骼和肌肉的生長發(fā)育。因此，遵循晝夜節(jié)律對維持生長激素的正常分泌至關重要。

(5)健康生活需要良好的生活習慣。結合對生物鐘的理解，請你寫出一條健康生活的建議：_________________。

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