【題目】人類大量利用細(xì)菌與真菌為人類服務(wù)，關(guān)于人類對細(xì)菌、真菌的利用，不正確的是（ ）
A.用酵母菌釀酒
B.用乳酸菌釀醋
C.用乳酸菌制作酸奶
D.用酵母菌制作面包

【答案】B
【解析】解：A、釀酒要用到酵母菌，使其經(jīng)歷發(fā)酵的過程，故A正確；
B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌發(fā)酵產(chǎn)生醋酸，而不是用乳酸菌，故B錯誤；
C、制酸奶要用到乳酸菌，故C正確；
D、做面包要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得面包暄軟多孔．D正確．
故選：B．
微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要意義，如制饅頭和面包要用到酵母菌，據(jù)此答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】資料一：今年我國西北地區(qū)沙塵暴肆虐．
資料二：長江中下游地區(qū)大面積嚴(yán)重干旱，洪湖水面原有53萬余畝，現(xiàn)只剩下6萬余畝．
資料三：如圖是一幅漫畫：

（1）沙塵暴和大面積干旱都與人類相關(guān)．
（2）植被豐富的地方空氣濕度較大，原因是植物可以通過作用從葉片的散發(fā)出水分．
（3）要根治沙塵暴和干旱，應(yīng)該 ．
（4）請你寫出一點(diǎn)看完資料三后的感想 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】科學(xué)家們將男人、女人的體細(xì)胞內(nèi)的染色體進(jìn)行整理，形成了下列的排序圖．請分析回答：

（1）從圖丙中可以看出，染色體是由[2]和[3]蛋白質(zhì)組成的．
（2）根據(jù)圖甲、乙染色體組成，可以判斷，男性染色體組成圖是（填“甲”或“乙”），男性產(chǎn)生的一個精子中，性染色體為 ．
（3）膚色正常（A）與白化病（a）是一對相對性狀，某夫婦膚色正常，卻生了一個白化病的孩子，這種現(xiàn)象叫 ． 如果他們再生一個膚色正常孩子的機(jī)率是 ．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】若△、口、☆表示具有親緣關(guān)系三類生物，如圖所示這三類生物的化石在未經(jīng)變動的不同地層中的出現(xiàn)情況，則三類生物的進(jìn)化關(guān)系最可能是（　�。�

A.△→口→☆
B.☆→口→△
C.△→☆→口
D.☆→△→口

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】神經(jīng)系統(tǒng)的組成包括（ ）
A.腦和脊髓
B.腦神經(jīng)和脊神經(jīng)
C.腦和腦神經(jīng)
D.腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為顯微鏡下觀察到的血涂片視野的一部分，請據(jù)圖回答問題

（1）視野中看到數(shù)量最多的細(xì)胞是[] ．
（2）A和C在結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別：A成熟時無 ．
（3）王強(qiáng)同學(xué)因急性闌尾炎住進(jìn)醫(yī)院，這時給他做血常規(guī)化驗(yàn)，[]可能會在短期內(nèi)數(shù)量增多．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為細(xì)菌的結(jié)構(gòu)示意圖，請認(rèn)真看圖并回答

（1）一個細(xì)菌也是一個細(xì)胞，與動植物的細(xì)胞相比，細(xì)菌的結(jié)構(gòu)中沒有。與植物細(xì)胞相比，相同之處是都有[2]細(xì)胞壁、[3] 細(xì)胞膜和 [] ， 但沒 有 ， 所以多數(shù)細(xì)菌的營養(yǎng)方式是異養(yǎng)型。
（2）圖1中[1]是 ， 對細(xì)菌有一定的保護(hù)作用；能夠使細(xì)菌在水中游動是[]。
（3）大多數(shù)細(xì)菌在生態(tài)系統(tǒng)中屬于者，參與自然界的物質(zhì)循環(huán)。細(xì)菌對人類也有有益的一面，試舉出一個例子。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】人們將一種叫“水葫蘆”的植物引種到昆明滇池后，這種植物很快在滇池中蔓延，甚至威脅到其它生物的生存。這說明了

A. 生物能適應(yīng)環(huán)境

B. 生物既能適應(yīng)環(huán)境也能對環(huán)境產(chǎn)生一定的影響

C. 生物不能對環(huán)境產(chǎn)生影響

D. 生物既不能適應(yīng)環(huán)境也不能對環(huán)境產(chǎn)生影響

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】根尖分生區(qū)細(xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能力，其細(xì)胞特點(diǎn)是 （ ）

A．細(xì)胞體積小，細(xì)胞核大，細(xì)胞壁薄 B．細(xì)胞體積大，細(xì)胞核大，細(xì)胞壁厚

C．細(xì)胞體積大，細(xì)胞核小，細(xì)胞壁厚 D．細(xì)胞體積小，細(xì)胞核小，細(xì)胞壁薄

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