Question

食物中的淀粉消化形成可以直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是

葡萄糖

，食物中的蛋白質(zhì)消化形成可以直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是

氨基酸

，食物中的脂肪消化形成可以直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是

甘油

、

脂肪酸

；人體中最大的消化腺是

肝臟

，它分泌的物質(zhì)通過導(dǎo)管開口于

十二指腸

．

Answer 1

分析：此題考查三大營養(yǎng)物質(zhì)在消化道中消化后形成的最終產(chǎn)物，以及人體的消化腺，據(jù)此回答．

解答：解：蛋白質(zhì)在胃里初步消化，在胃蛋白酶的作用下消化為多肽，然后在小腸的胰液和腸液下最終被消化成氨基酸．
淀粉初步消化在口腔里，在唾液淀粉酶的作用下被消化成麥芽糖，然后在小腸的胰液和腸液下最終被消化成葡萄糖．
脂肪在膽汁的乳化下，在小腸的胰液和腸液下最終被消化成甘油和脂肪酸．肝臟是人體中最大的消化腺，它分泌的膽汁通過導(dǎo)管開口于十二指腸，膽汁對(duì)脂肪起乳化作用；
故答案為：葡萄糖；氨基酸；甘油；脂肪酸；肝臟；十二指腸

點(diǎn)評(píng)：記住三大營養(yǎng)物質(zhì)消化后形成的最終產(chǎn)物，肝臟是人體中最大的消化腺，分泌膽汁，但不含消化酶．