Question

把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅，放入沸水煮幾分鐘，沸水變紅。出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因主要是破壞了細胞中的：

1. A.
   細胞壁
2. B.
   細胞膜
3. C.
   細胞質(zhì)
4. D.
   細胞核

Answer 1

B
此題考查細胞的基本結(jié)構(gòu)和功能，細胞壁具有保護和支持細胞的作用，細胞膜保護細胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，控制細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出，讓有用的物質(zhì)進入細胞，把其他物質(zhì)擋在細胞外面，同時，還能把細胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細胞外，如題中敘述的：把紅莧菜浸在冷水中，冷水不會變紅，放入沸水煮幾分鐘，沸水變紅，出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因主要是破壞了細胞中的細胞膜，使其失去了控制物質(zhì)的進出的作用，活細胞的細胞質(zhì)具有流動性，有利于細胞與外界環(huán)境之間進行物質(zhì)交換，細胞核內(nèi)含有遺傳物質(zhì)，在生物遺傳中具有重要作用。