步驟 試管 |
第一步 | 第二步 | 第三步 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
A | 饅頭碎屑+2毫升唾液 | 攪拌 | 置于37℃溫水中,7分鐘后取出冷卻并滴加碘液 | ||||||||||||||||||||||||||||||||
B | 饅頭碎屑+2毫升清水 | 攪拌請回答下面有關問題: (1)A、B二支試管中的饅頭數量應該 相等 相等 ,以便于控制變量.(2)把饅頭剁成碎屑相當于牙齒的 咀嚼 咀嚼 過程,將試管 置于37℃溫水中的目的是酶的消化需要適宜的溫度 酶的消化需要適宜的溫度 .(3)本實驗的實驗組是 B B (填字母),另一組則起對照 對照 作用.(4)碘液具有使淀粉變藍色的特性,請推測一下,試管中不會變藍色的是 A A ,原因是淀粉被唾液消化了 淀粉被唾液消化了 .
分析:在研究一種條件對研究對象的影響時,所進行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實驗,叫對照實驗;分析該同學的實驗設置可知:A、B兩試管以唾液為變量形成了一組對照實驗,目的是探究唾液對淀粉的消化作用. 解答:解:(1)對照實驗:在探究某種條件對研究對象的影響時,對研究對象進行的除了該條件不同以外,其他條件都相同的實驗.因此,A、B二支試管中的饅頭數量應該是相等的,以便于控制變量. (2)把饅頭剁成碎屑相當于牙齒的咀嚼,有利于饅頭的消化;酶的催化作用受溫度的影響,在體溫37℃下酶催化作用最強,因此在實驗中應將實驗裝置放在37℃左右的溫水中. (3)對照實驗根據變量設置一組對照實驗,使實驗結果具有說服力.一般來說,對實驗變量進行處理的,就是實驗組.沒有處理是的就是對照組.因此,本實驗的實驗組是B,另一組對照起作用. (4)A組為饅頭碎屑+唾液,口腔中的唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖,麥芽糖遇碘不會變藍;因此,試管中不會變藍色的是A,原因是淀粉被唾液消化了. 故答案為: (1)相等; (2)咀嚼;酶的消化需要適宜的溫度; (3)B;對照; (4)A;淀粉被唾液消化了. 點評:通過設置對照實驗,探究了唾液淀粉酶對淀粉的消化作用,在實驗方案的設計中,一定要注意變量的控制.
練習冊系列答案
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