Question

如圖是人體消化系統(tǒng)模式圖．請(qǐng)據(jù)圖回答：
（1）淀粉在________中被初步消化成麥芽糖，而蛋白質(zhì)則是在[2]________
中開始被消化的，它們都在[4]________被最終消化成簡單的小分子物質(zhì)．
（2）小腸內(nèi)含有[1]肝臟分泌的________、[3]胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的________等多種消化液．

Answer 1

解：圖中1肝臟，2胃，3胰腺，4小腸
（1）淀粉在口腔中被初步消化成麥芽糖，而蛋白質(zhì)則是在[2]胃 中開始被消化的，4小腸是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，能夠吸收大部分的水、無機(jī)鹽、維生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸；其中，蛋白質(zhì)的消化是從2胃開始的，當(dāng)食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入胃以后，在胃液的作用下進(jìn)行初步消化后進(jìn)入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對(duì)脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化．
（2）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，這是與其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5～6 m，小腸內(nèi)具有腸腺分泌的腸液、3胰腺分泌的胰液和1肝臟分泌的膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收．
故答案為：（1）口腔； 胃； 小腸 （2）膽汁； 腸液
分析：此題考查人體的消化系統(tǒng)的組成及功能，據(jù)此答題．
點(diǎn)評(píng)：此題考查了消化系統(tǒng)的組成、食物的消化以及營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、各種消化腺的位置和功能、小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生．