Question

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實(shí)驗(yàn)示意圖。A瓶、B瓶?jī)?nèi)都裝有肉湯，甲圖表示A瓶煮沸，B瓶不作處理。一段時(shí)間后，其中一施仍然保鮮，另一瓶變質(zhì)；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如乙圖），數(shù)日后，瓶中肉湯也變質(zhì)了。請(qǐng)回答：

(1)甲圖中肉湯仍然保鮮的是________瓶，而將其瓶頸打斷后肉湯變質(zhì)的原因是空氣中的_______進(jìn)入瓶?jī)?nèi)。

(2)甲、乙兩組實(shí)驗(yàn)所控制的變量都是( )

A.瓶子的大小 B．細(xì)菌的有無 C．肉湯的多少 D.空氣的有無

乙圖中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而甲圖中控制變量的方法則是___ _ 。

(3)這個(gè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌( )

A．是自然發(fā)生的 B．是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的

Answer 1

【答案】（1）A；細(xì)菌；（2）B；高溫滅菌；（3）B。

【解析】

試題分析：（1）甲圖A瓶用酒精燈高溫加熱即高溫滅菌，因此A瓶?jī)?nèi)無菌，而B沒有高溫滅菌，因此B瓶?jī)?nèi)有細(xì)菌，故肉湯仍然保鮮的是A瓶；將其瓶頸打斷后，空氣中的細(xì)菌進(jìn)入了肉湯，并大量繁殖，使肉湯變質(zhì)；

（2）甲組實(shí)驗(yàn)所控制的變量是細(xì)菌的有無，乙圖中A瓶空氣能進(jìn)入瓶中而細(xì)菌會(huì)落在彎曲部位，不能進(jìn)入；B瓶將瓶頸打斷，空氣中的細(xì)菌可以落入肉湯，因此它們的控制變量也是細(xì)菌的有無；

（3）這個(gè)實(shí)驗(yàn)證實(shí)了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。