【題目】天熱了，鮮肉容易變餿是由于（ ）

A.細菌大量繁殖的結(jié)果B.霉菌大量繁殖的結(jié)果

C.酵母菌發(fā)酵的結(jié)果D.病毒引起的結(jié)果

【答案】A

【解析】

食物的腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存時就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖。

細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物。腐生細菌接觸到食物，并分解和利用食物中的有機物來生長和大量繁殖，期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物，產(chǎn)生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使食品腐敗掉。鮮肉中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，再加上天熱溫度高，更利于腐生細菌的生長和繁殖，所以天熱了，鮮肉容易變餿�？梢�A符合題意。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】血液的流動有一定方向，是因為_____只能單向開放。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】消化腺分泌的消化液都含有消化酶。 （________）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】肺泡中的氧氣進入纏繞在肺泡外的毛細血管中至少要經(jīng)過細胞膜的層數(shù)是（ ）

A. 一層B. 二層C. 三層D. 四層

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】經(jīng)常食用海帶、紫菜等海產(chǎn)品，有利于身體獲取充足的碘，進而有效地預防下列哪種疾病的 發(fā)生（ ）

A. 骨痛B. 佝僂病C. 骨質(zhì)疏松D. 地方性甲狀腺腫

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關試管嬰兒的知識，敘述錯誤的是（ ）

A. 試管嬰兒這項技術可以幫助一些不能生育的夫婦實現(xiàn)想要孩子的愿望

B. 試管嬰兒是用人工方法將精子和卵細胞分別從人體內(nèi)取出，在體外受精

C. 體外進行早期胚胎發(fā)育，將胚胎移植到子宮內(nèi)發(fā)育成胎兒

D. 試管嬰兒就是在試管內(nèi)培育出一個孩子

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列動物體溫恒定的是： （ ）

A.家鴿和鯨B.丹頂鶴和蜥蜴C.蛇和家兔D.沙蠶和蟾蜍

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】在消化酶的催化作用下，食物中的蛋白質(zhì)最終分解成（　�。�

A. 葡萄糖B. 脂肪酸C. 氨基酸D. 甘油

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】關于做到合理營養(yǎng)，以下哪一項是不正確的（ ）

A. 合理膳食有利于增進健康

B. 要堅持按“平衡膳食寶塔”比例均衡地安排膳食

C. 青春期要保證營養(yǎng)全面合理，尤其要注意蛋白質(zhì)的攝入量

D. 每天早.中.晚三餐攝入的熱量比應是20%:30%:50%

查看答案和解析>>

同步練習冊答案