分析：此題考查的知識點是相對性狀．解答時可以從相對性狀的概念方面來切入．
解答：解：同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
A、人的高和胖，是人的高矮和胖瘦不同，是兩種性狀，不是相對性狀；如人的高與矮，或人的胖與瘦，都是相對性狀．故不符合題意；
B、玉米的黃粒和圓粒，是玉米粒的顏色和形狀不同，是兩種性狀，不是相對性狀．如玉米的黃粒與白粒，或玉米的圓粒與長粒，都是相對性狀．故不符合題意；
C、免的長毛與鼠的短毛，是兔和鼠，是兩個物種，不是相對性狀．如免的長毛與短毛，或鼠的長毛與短毛，都是相對性狀．故不符合題意；
D、豌豆的紅花和白花，是豌豆花的顏色不同，是同一性狀的不同表現(xiàn)形式，是相對性狀；故符合題意．
故選：D．
點評：解答此類題目的關(guān)鍵是熟記同種生物同一性狀的不同表現(xiàn)形式稱為相對性狀．
