【題目】制作面包時(shí)常加入少量的酵母菌，其目的是（ ）

A．增加面包甜度 B．增加面包營養(yǎng)

C．減少面包的澀味 D．使面包松軟多孔

【答案】D

【解析】

試題分析：做饅頭或面包時(shí)，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌經(jīng)過發(fā)酵可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】生物繪圖是生物學(xué)學(xué)習(xí)必不可少的一項(xiàng)技能，下列敘述中不符合繪生物體要求的是 （ ）

A. 畫圖時(shí)務(wù)必使圖形真實(shí)

B. 圖中各結(jié)構(gòu)的名稱盡量標(biāo)注在圖的左側(cè)

C. 圖中比較暗的地方用鉛筆點(diǎn)上細(xì)點(diǎn)表示

D. 圖的下方寫圖形的名稱

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】校園內(nèi)去年種植的綠化樹的莖明顯增粗了，這與莖的（）有關(guān)．

A. 樹皮 B. 形成層 C. 韌皮部 D. 木質(zhì)部

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】霧靈山自然保護(hù)區(qū)的保護(hù)對(duì)象為“溫帶森林生態(tài)系統(tǒng)和獼猴分布北限“。霧靈山溫帶森林生態(tài)系統(tǒng)是指霧靈山位于蒙古、東北、華北三大植物區(qū)系交匯處，各種植物成分兼而有之，生態(tài)系統(tǒng)復(fù)雜多樣，成為溫帶生物多樣性的保留地和生物資源寶庫，有“天然植物園“、“綠色寶庫“和“天然物種基因庫“之稱。有高等植物168科665屬1870種，有國家一類保護(hù)植物人參等，列入中國植物紅皮書《中國珍稀瀕危保護(hù)植物》的物種10個(gè)。有野生動(dòng)物55科112屬173種。其中珍貴瀕危鳥類有金雕（國家Ⅰ級(jí)保護(hù)）、蒼鷹，常見鳥類有雉雞、家燕、金腰燕、紅嘴藍(lán)鵲等；Ⅱ級(jí)保護(hù)動(dòng)物獼猴、斑羚等國家保護(hù)動(dòng)物18種，其他級(jí)別重點(diǎn)保護(hù)動(dòng)物121種。

（1）霧靈山有高等植物665屬1870種，野生動(dòng)物112屬173種，這體現(xiàn)了生物多樣性中的_____多樣性。

（2）如圖是霧靈山部分生物構(gòu)成的食物網(wǎng)。請(qǐng)正確寫出最長的一條食物鏈_____。蒼鷹與蛇除了捕食關(guān)系外，還存在_____關(guān)系。

（3）下表是霧靈山部分動(dòng)物在分類上的地位。據(jù)表可知，與灰喜鵲親緣關(guān)系最遠(yuǎn)的動(dòng)物是_____。依據(jù)是生物分類單位越_____，生物的共同特征越少，親緣關(guān)系越遠(yuǎn)。

草兔

金腰燕

家燕

紅嘴藍(lán)鵲

灰喜鵲

脊索動(dòng)物門

脊索動(dòng)物門

脊索動(dòng)物門

脊索動(dòng)物門

脊索動(dòng)物門

哺乳綱

鳥綱

鳥綱

鳥綱

鳥綱

兔形目

雀形目

雀形目

雀形目

雀形目

兔科

燕科

燕科

鴉科

鴉科

兔屬

燕屬

燕屬

藍(lán)鵲屬

灰喜鵲屬

（4）灰喜鵲具有骨骼中空、身體呈流線型、體表被羽毛、雙重呼吸、胸肌發(fā)達(dá)等適應(yīng)其飛行的特點(diǎn)，這體現(xiàn)了_____相適應(yīng)的觀點(diǎn)。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】要把制成的洋蔥表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片進(jìn)行染色，最準(zhǔn)確的方法是（ ）

A. 在蓋玻片的一側(cè)滴加稀碘液

B. 直接將碘液滴在洋蔥葉表皮上

C. 在蓋玻片的一側(cè)滴中稀碘液，用吸水紙?jiān)谕粋?cè)吸引

D. 在蓋玻片的一側(cè)滴加稀碘液，用吸水紙?jiān)诹硪粋?cè)吸引

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】請(qǐng)根據(jù)光合作用和呼吸作用有關(guān)實(shí)驗(yàn)的知識(shí)回答：

（1）a表示植物______________的過程，b表示____________的過程，b主要是在_________內(nèi)進(jìn)行的。

（2）A.B表示兩種物質(zhì)。A是_______，B是_________

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】圖是正常人的氣體交換與血液循環(huán)模式圖，請(qǐng)根據(jù)下圖回答問題：

（1）人體的血液循環(huán)系統(tǒng)是由輸送血液的泵——___________和血管組成。

（2）血液由②進(jìn)入⑤，從A到B，流經(jīng)⑥到③的循環(huán)途徑稱為_________________，經(jīng)過此循環(huán)后，血液由含氧較少的靜脈血變成了含氧豐富的________________。

（3）夏東的腳背發(fā)炎，護(hù)士在他的臀部肌肉注射消炎藥，藥物運(yùn)輸至腳背發(fā)炎部位的途徑是：臀部肌肉毛細(xì)血管→__________________________→腳背發(fā)炎部位。（用圖中標(biāo)號(hào)表示）

（4）假如M、N是連接腎臟的血管，從M到N，血液中減少的物質(zhì)是水、無機(jī)鹽和_______等。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】茶葉中富含一種叫茶多酚的物質(zhì)。為了探究茶多酚對(duì)肥胖的抑制效果，研究人員以口服茶多酚配合有氧運(yùn)動(dòng)對(duì)肥胖青少年的體重進(jìn)行分析探究。

實(shí)驗(yàn)步驟：

①從全市中學(xué)生中篩選出100名體重相近的肥胖青少年，隨機(jī)分為A、B兩組，每組50人。

②研究人員為A、B兩組制定了相同的有氧運(yùn)動(dòng)方案，其中實(shí)驗(yàn)組在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)，每天按時(shí)服用1粒茶多酚膠囊。在觀察期間，兩組青少年的正常飲食不受限制，不需要特殊的節(jié)食。

③12周后，研究者記錄兩組青少年學(xué)生的空腹凈重，并取其平均值。結(jié)果如圖，請(qǐng)閱讀資料，分析后回答：

（1）人體運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由_________、骨連結(jié)和骨骼肌三部分組成。其中活動(dòng)的骨連結(jié)也稱_____；運(yùn)動(dòng)受神經(jīng)系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和控制，需要肌細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解來供能。

（2）研究人員得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是茶多酚對(duì)肥胖具有抑制作用，那么，服用茶多酚膠囊的應(yīng)該是___組青少年。

（3）人體吸收茶多酚后，會(huì)促使體內(nèi)多余脂肪的分解，脂肪被分解成______和脂肪酸后，在酶的作用下，進(jìn)一步分解成水和二氧化碳，同時(shí)釋放出能量。

（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)論，對(duì)青少年肥胖癥患者提出的針對(duì)性建議是：________________________。

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是綠色植物——大豆的生長過程，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：

（1）上圖表示的是（單或雙）________子葉植物種子結(jié)構(gòu)，該種子的營養(yǎng)物質(zhì)主要儲(chǔ)存在________中（填結(jié)構(gòu)名稱）。

（2）該種子的主要結(jié)構(gòu)是________和________，前者起到________作用，后者作為新植物的幼體。

（3）該種子在萌發(fā)過程中，最先突破種皮的是________。圖中4將來發(fā)育成________。

（4）該植物呼吸作用釋放出的________氣體能使澄清的石灰水變渾濁。

（5）該植物進(jìn)行呼吸作用時(shí)吸收的是________氣體。

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