Question

下列能為人體提供能量的食品是（　　）

• A、礦泉水
• B、復(fù)合維生素丸
• C、雞蛋
• D、蔬菜

Answer 1

分析：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量．據(jù)此解答．

解答：解：食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)，它們的作用不同，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量．蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；水、無機鹽、維生素不提供能量．礦泉水主要的水分和無機鹽，復(fù)合維生素丸主要是各種維生素，蔬菜主要提供維生素和部分無機鹽，都不能提供能量；雞蛋中含大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)被分解能提供能量．可見C符合題意．
故選：C

點評：解答此題的關(guān)鍵是掌握能提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)及其食物來源．