Question

下列物質(zhì)中，既不是構(gòu)成人體細(xì)胞的主要原料，也不提供能量，人體的需要量也很少，但對(duì)人體的作用卻很大的是（　　　）

A.蛋白質(zhì)　　B.糖類　　C.脂肪　　D.維生素

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

試題分析：食物所含的六類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進(jìn)人體的正常的生長(zhǎng)發(fā)育，人體需要量很少，水是組成細(xì)胞的主要物質(zhì)，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都離不開水，人體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進(jìn)行運(yùn)輸；人體對(duì)維生素的需要量很小，但作用缺很大，人體一旦缺乏，甚至引發(fā)疾病，選D。

考點(diǎn)：本題考查的是人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，解答此題的關(guān)鍵是熟記各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。