【題目】制作泡菜時(shí)要用特殊的壇子，壇子口必須加水密封，其目的是（　�。�

A. 隔絕空氣，抑制細(xì)菌繁殖

B. 阻止塵埃、細(xì)菌入壇，防止污染

C. 造成缺氧的環(huán)境，利于乳酸發(fā)酵

D. 阻止氣體對(duì)流，利于醋酸菌無(wú)氧呼吸

【答案】C

【解析】制作泡菜時(shí)要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜具有特殊的風(fēng)味，乳酸菌是厭氧菌，分解有機(jī)物是不需要氧氣的，因此泡菜壇要加蓋并用一圈水來(lái)封口，以避免外界空氣的進(jìn)入，否則如果有空氣進(jìn)入，就會(huì)抑制乳酸菌的活動(dòng)，影響泡菜的質(zhì)量，可見(jiàn)C符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】科學(xué)家在克隆羊的過(guò)程中，將一雌性白臉羊的細(xì)胞核移入到黑臉羊的去核的卵細(xì)胞內(nèi)，植入另一只黑臉羊的子宮內(nèi)進(jìn)行代孕，那么克隆出的小羊的性狀為（ ）
A.白臉羊
B.黑臉羊
C.灰臉羊
D.黑粗毛

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下面左側(cè)是尿的形成過(guò)程示意圖，右側(cè)是分別取自一個(gè)健康人的血漿、原尿和尿液的三個(gè)樣品中主要物質(zhì)含量比較表（單位：克/100毫升），請(qǐng)分析圖、表回答問(wèn)題

主要成分

樣品A

樣品B

樣品C

水

98

96

90

蛋白質(zhì)

0.03

0

8

葡萄糖

0.1

0

0.1

無(wú)機(jī)鹽

0.72

1.1

0.72

尿素

0.03

1.8

0.03

（1）寫出圖中結(jié)構(gòu)①~③的名稱：①________②________③________

（2）表格中的三個(gè)樣品分別是：樣品A________樣品B________ 判斷依據(jù)是__________樣品C________ 判斷依據(jù)是________________

（3）表格中的三個(gè)樣品分別取自左圖中的哪個(gè)部位，請(qǐng)連線：

______

（4）樣品A中有葡萄糖，而樣品B中沒(méi)有，這是因?yàn)樵?/span>[______]處發(fā)生了________作用

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】煙草浸出液對(duì)水蚤的心率有影響嗎？某生物小組的同學(xué)對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行了探究。請(qǐng)回答：

（1）此實(shí)驗(yàn)的假設(shè)是_______。

（2）實(shí)驗(yàn)步驟：

①配制煙草浸出液：分別在20 mL 、30 mL、40 mL、50 mL蒸餾水中加入適量且等量的煙草，浸泡1天。

②在載玻片中央滴一滴某一濃度的煙草浸出液，從培養(yǎng)液里取一只水蚤放在其中，在顯微鏡下觀察并記錄1次水蚤10秒心跳次數(shù)。水蚤心臟位于如下圖所示的_______處。（填圖中字母）

③用不同濃度煙草浸出液重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)，所選取水蚤的個(gè)體大小應(yīng)該______，這是為了_______。

④上述步驟中有兩處錯(cuò)誤，在滴加不同濃度的煙草浸出液之前，應(yīng)該首先觀察記錄從清水中取的水蚤10秒心跳次數(shù)作為對(duì)照；觀察記錄水蚤10秒心跳次數(shù)的操作應(yīng)該至少3次，然后取_______。

（3）正確實(shí)驗(yàn)的結(jié)果如下表：

組別（加不同體積蒸餾水的浸出液

對(duì)照

50mL

40 mL

30 mL

20 mL

10秒內(nèi)心跳次數(shù)

35

36

37

39

41

（4）根據(jù)上述結(jié)果得出的結(jié)論是：煙草浸出液對(duì)水蚤心率有影響。煙草浸出液濃度越高，對(duì)水蚤心率______（促進(jìn)、抑制）作用越強(qiáng)。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為某生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)過(guò)程，下列有關(guān)分析正確的是（ ）

A.a所獲取的能量來(lái)自于太陽(yáng)能，通過(guò)呼吸作用獲得

B.b的能量來(lái)源于a，通過(guò)攝食的方式獲得，其獲得的食物能完全轉(zhuǎn)化成生物體內(nèi)的能量

C.d這個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量高于c這個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量

D.e為分解者，可以將a、b、c、d的遺體分解

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】草原生態(tài)系統(tǒng)是由草原地區(qū)生物和非生物環(huán)境構(gòu)成的統(tǒng)體，是進(jìn)行物質(zhì)能量流動(dòng)的基本功能單位。該系統(tǒng)在調(diào)節(jié)氣候、防止土地風(fēng)沙侵蝕方面起著重要作，下圖一表示某草原生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈和食物網(wǎng)，圖二表示該系統(tǒng)中某條食物鏈中四種生物體內(nèi)毒素的含量，圖三表示該生態(tài)系統(tǒng)中的碳循環(huán)和能量流動(dòng)，請(qǐng)據(jù)圖回答

（1）圖一所示食物網(wǎng)中，呼吸方式為雙重呼吸的動(dòng)物是______，在動(dòng)物分類中它屬于______綱。

（2）圖二中的乙對(duì)應(yīng)的生物是圖一中的______。該生物在圖一食物網(wǎng)中與兔之間是______關(guān)系。

（3）圖三中的A代表的是圖一中的______。 圖三中某生物成份沒(méi)有在圖一中體現(xiàn)出來(lái)的是_____（填字母代號(hào)），它卻在生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)過(guò)程中起著重要用。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖所示，完成下列小題。

（1）圖①所示的反射活動(dòng)屬于______反射。

（2）圖②中鈴聲是______刺激。

（3）在圖③中，鈴聲和喂食物多次結(jié)合后，鈴聲就成了狗將要進(jìn)食的______。

（4）圖④所示的反射活動(dòng)叫做______，這種反射活動(dòng)是在_____參與下形成的。但是，如果總是只給鈴聲而不給食物，這種反射將會(huì)逐漸______。

（5）通過(guò)探究條件反射的形成過(guò)程，你得出的結(jié)論是什么_____。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】群體中的分工合作需要隨時(shí)交流信息．動(dòng)物的_____、_____和_____等都可以傳遞信息的作用．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】“一山不容二虎”，是生物之間的（ ）
A.捕食關(guān)系
B.寄生關(guān)系
C.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系
D.共生關(guān)系

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