B
分析：食物鏈反映的是生產者與消費者之間吃與被吃這種關系的，所以食物鏈中不應該出現(xiàn)分解者．食物鏈的正確寫法是：生產者→初級消費者→次級消費者…注意起始點是生產者．
解答：A、食物鏈是生產者和消費者之間的關系，陽光屬于非生物成分，不參與形成食物鏈．故不符合題意．
B、食物鏈一定以生產者為起點，終點為消費者，且是不被其他動物捕食的“最高級”動物．故符合題意．
C、蛇屬于動物，是消費者，而食物鏈的起點是生產者，并且把箭頭的方向弄反了，故不符合題意．
D、鼠是動物屬于消費者，而食物鏈必須從生產者開始，故不符合題意．
故選：B．
點評：生產者是一切消費者和分解者物質和能量的源泉．書寫食物鏈時注意：只能以生產者開始，以最高層消費者結束；箭頭指向捕食者．
