【題目】袋裝牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富。超市中出售的袋裝牛奶是采用哪種方法保存的( )
A.脫水法B.添加防腐劑法C.巴氏消毒法D.腌制法
【答案】C
【解析】
食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。
根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖,傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等,F(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑等。袋裝牛奶是利用低溫消毒來(lái)殺菌來(lái)延長(zhǎng)牛奶的保質(zhì)期,因此屬于巴氏消毒法,C正確。
故選C。
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科目:初中生物 來(lái)源: 題型:
【題目】生物學(xué)是研究_____和_____的科學(xué)。生物學(xué)研究的對(duì)象主要是地球上形形色色的_____。
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A.目鏡上B.物鏡上C.載玻片上D.反光鏡上
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【題目】下列屬于生產(chǎn)者和消費(fèi)者之間關(guān)系的是( )
A. 青蛙捕食蝗蟲(chóng)B. 牛吃青草
C. 松鼠吃蘑菇D. 蛇捕食青蛙
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【題目】在和面時(shí)加入酵母菌,可使蒸出的饅頭松軟多孔,其原理是( 。
A.酵母菌分解葡萄糖,產(chǎn)生酒精B.酵母菌分解葡萄糖,產(chǎn)生氧氣
C.酵母菌呼吸作用,產(chǎn)生二氧化碳D.酵母菌分解淀粉,產(chǎn)生氧氣
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