Question

酵母菌在有氧時(shí)，把葡萄糖分解成（ ）
A．二氧化碳
B．二氧化碳和酒精
C．二氧化碳和水
D．酒精

Answer 1

【答案】分析：此題考查的知識(shí)點(diǎn)是酵母菌的營養(yǎng)方式．解答時(shí)可以從酵母菌的營養(yǎng)方式的特點(diǎn)方面來切入．
解答：解：酵母菌的細(xì)胞中無葉綠體，不能像植物那樣進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物．它必須依靠分解現(xiàn)成的有機(jī)物以維持生活，是異養(yǎng)腐生．有氧氣時(shí)，把萄萄糖分解為二氧化碳和水．無氧氣時(shí)，把葡萄糖分解為二氧化碳和酒精．在生活生產(chǎn)上利用這個(gè)原理來釀酒．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解答此類題目的關(guān)鍵是熟知酵母菌的營養(yǎng)方式有氧無氧兩種．