日常生活中應(yīng)做到食品的安全食用，以下幾點(diǎn)中不正確的一項(xiàng)是

[　　]

A．首先應(yīng)凈，食品的加熱一定要到火候，也就是一定要把食物做熟

B．分則要求一定要做到生熟分開

C．消就是消毒，開水就是最簡單最經(jīng)濟(jì)的消毒方法

D．密就是密閉存放，由于細(xì)菌的大量繁殖，暴露在外的剩飯、剩菜很容易腐敗變質(zhì)

答案：A
解析：

首先凈要求的是從市場(chǎng)上買回的蔬菜先要浸泡一段時(shí)間，然后沖洗干凈，這樣可以去除蔬菜中一部分殘留的農(nóng)藥。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2011?常德）亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，人體攝入后會(huì)導(dǎo)致組織缺氧，嚴(yán)重者還會(huì)使人致死．用“亞硝酸鹽格里斯試劑比色法”可檢測(cè)亞硝酸鹽含量．下表是某校生物活動(dòng)小組檢測(cè)的在室溫條件下、不同時(shí)間里剩菜中的亞硝酸鹽含量：
                        室溫條件下、不同時(shí)間剩菜中的亞硝酸鹽含量

放置時(shí)間（h） 0 6 12 18 24
亞硝酸鹽含量 2.5mg/kg 4.5mg/kg 7.5mg/kg 11.0mg/kg 17.5mg/kg請(qǐng)你回答．
（1）由表中可知，剩菜由于鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽，而且隨著時(shí)間的延長，其亞硝酸鹽含量
增加
增加
．
（2）如今，食品安全已成為公眾關(guān)注的話題．此結(jié)果提示我們，在日常生活中，食用蔬菜應(yīng)做到
現(xiàn)吃現(xiàn)做
現(xiàn)吃現(xiàn)做
，盡量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
（3）有人說：“低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽含量”．請(qǐng)你設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證．
提供條件：同鍋炒熟的某種蔬菜；冰箱；鐘表等．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①
同鍋炒熟的某種蔬菜平均分成兩等份；
同鍋炒熟的某種蔬菜平均分成兩等份；
；
②
一份放在冰箱中，一份放在常溫下，10分鐘后同時(shí)檢測(cè)其內(nèi)亞硝酸鹽含量．
一份放在冰箱中，一份放在常溫下，10分鐘后同時(shí)檢測(cè)其內(nèi)亞硝酸鹽含量．
．
預(yù)期結(jié)論：
低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽的含量．
低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽的含量．
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：單選題

日常生活中應(yīng)做到食品的安全食用，以下幾點(diǎn)中不正確的一項(xiàng)是


  1. A.
    首先應(yīng)凈，食品的加熱一定要到火候，也就是一定要把食物做熟
  2. B.
    分則要求一定要做到生熟分開
  3. C.
    消就是消毒，開水就是最簡單最經(jīng)濟(jì)的消毒方法
  4. D.
    密就是密閉存放，由于細(xì)菌的大量繁殖，暴露在外的剩飯、剩菜很容易腐敗變質(zhì)

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：解答題

亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，人體攝入后會(huì)導(dǎo)致組織缺氧，嚴(yán)重者還會(huì)使人致死．用“亞硝酸鹽格里斯試劑比色法”可檢測(cè)亞硝酸鹽含量．下表是某校生物活動(dòng)小組檢測(cè)的在室溫條件下、不同時(shí)間里剩菜中的亞硝酸鹽含量：
　　　　　　　　　　　 室溫條件下、不同時(shí)間剩菜中的亞硝酸鹽含量
放置時(shí)間（h）06121824
亞硝酸鹽含量2.5mg/kg4.5mg/kg7.5mg/kg11.0mg/kg17.5mg/kg
請(qǐng)你回答．
（1）由表中可知，剩菜由于鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽，而且隨著時(shí)間的延長，其亞硝酸鹽含量______．
（2）如今，食品安全已成為公眾關(guān)注的話題．此結(jié)果提示我們，在日常生活中，食用蔬菜應(yīng)做到______，盡量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
（3）有人說：“低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽含量”．請(qǐng)你設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證．
提供條件：同鍋炒熟的某種蔬菜；冰箱；鐘表等．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①______；
②______．
預(yù)期結(jié)論：______．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源：2011年湖南省常德市中考生物試卷（解析版） 題型：填空題

亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，人體攝入后會(huì)導(dǎo)致組織缺氧，嚴(yán)重者還會(huì)使人致死．用“亞硝酸鹽格里斯試劑比色法”可檢測(cè)亞硝酸鹽含量．下表是某校生物活動(dòng)小組檢測(cè)的在室溫條件下、不同時(shí)間里剩菜中的亞硝酸鹽含量：
                        室溫條件下、不同時(shí)間剩菜中的亞硝酸鹽含量
放置時(shí)間（h）6121824
亞硝酸鹽含量2.5mg/kg4.5mg/kg7.5mg/kg11.0mg/kg17.5mg/kg
請(qǐng)你回答．
（1）由表中可知，剩菜由于鹽漬能產(chǎn)生亞硝酸鹽，而且隨著時(shí)間的延長，其亞硝酸鹽含量    ．
（2）如今，食品安全已成為公眾關(guān)注的話題．此結(jié)果提示我們，在日常生活中，食用蔬菜應(yīng)做到    ，盡量避免吃剩菜和不吃隔夜菜．
（3）有人說：“低溫保存剩菜能降低亞硝酸鹽含量”．請(qǐng)你設(shè)計(jì)一組實(shí)驗(yàn)加以驗(yàn)證．
提供條件：同鍋炒熟的某種蔬菜；冰箱；鐘表等．
實(shí)驗(yàn)步驟：
①    ；
②    ．
預(yù)期結(jié)論：    ．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案