為了青少年的健康成長,政府推行豆奶工程。我們喝牛奶主要是從牛奶中獲得優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣、磷、維生素D等營養(yǎng)素。下列說法錯誤的是 (  )

A.蛋白質(zhì)是主要的供能物質(zhì)

B.蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料

C.含鈣、磷的無機鹽是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要原料

D.缺乏維生素D容易患佝僂病

 

【答案】

A

【解析】

試題分析:蛋白質(zhì)是生命活動的體現(xiàn)者,不能供能,A錯誤;蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的重要組成成分,修復(fù)損傷結(jié)構(gòu),B正確;骨骼含有鈣和磷元素,C正確;維生素D促進小腸對鈣和磷的吸收,幼年時期缺乏維生素D易患佝僂病,老年缺乏維生素D易患骨質(zhì)疏松癥,D正確。

考點:此題主要考查人體內(nèi)各種化合物以及無機物的重要作用,意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解運用能力。

 

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

(2013?寧夏)為提高貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)水平,促進青少年健康成長,2011年秋季國務(wù)院在全國啟動了農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃.計劃要求保證學生要吃得安全,吃得飽,更要吃的好.試從合理調(diào)配膳食、食品安全等方面,分析回答下列問題.
(1)學校為同學們提供的早餐是一個白面饅頭和一個雞蛋.人體消化道中,只能初步消化雞蛋中蛋白質(zhì)的器官是
;有同學在咀嚼饅頭時,口腔里會感覺有甜味,這主要是因為
淀粉初步消化成麥芽糖
淀粉初步消化成麥芽糖
.早餐中的營養(yǎng)成分主要是在人體消化道的
小腸
小腸
里被吸收的,然后通過
循環(huán)
循環(huán)
系統(tǒng)運往組織細胞.
(2)下表是幾位同學設(shè)計的午餐食譜,從合理膳食的角度分析,搭配合理的一份是
.(填編號)理由是
米飯中主要含有糖類,青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽,家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽,拌小小白菜中有維生素等.
米飯中主要含有糖類,青椒炒肉片中主要含有蛋白質(zhì)、少量油脂和無機鹽,家常豆腐中主要含有蛋白質(zhì)、水、無機鹽,拌小小白菜中有維生素等.
.(答出兩點) 
        <style id="xenim"><legend id="xenim"></legend></style>
          編號 午餐食譜
          米飯、炒土豆絲、西紅柿紫菜湯
          炸牛排、煎雞蛋、酸奶、蘋果
          米飯、家常豆腐、青椒炒肉片、拌小白菜
          雞腿漢堡、炸薯片、可樂(3)血紅蛋白使血液呈現(xiàn)紅色.人體血液中血紅蛋白含量低于正常值,可能患
          貧血
          貧血
          癥.為了預(yù)防人體內(nèi)缺乏血紅蛋白,在設(shè)計食譜時要搭配一些含
          蛋白質(zhì)和鐵
          蛋白質(zhì)和鐵
          豐富的無機鹽類食物.某同學最近一到晚上就看不清東西.醫(yī)生給他開了藥,還要求他進行食物輔助治療.該同學最需要補充的是動物肝臟或蔬菜中的
          胡蘿卜
          胡蘿卜
          等食物.
          (4)夏季某天,有同學將吃剩的午餐放到第二天直接吃,結(jié)果出現(xiàn)腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀,經(jīng)醫(yī)生診斷得了細菌性痢疾.從傳播途徑看,該病屬于
          消化道
          消化道
          傳染。
          (5)為保證學生飲食安全,學校在購買包裝食品時,應(yīng)關(guān)注其外包裝說明上的
          是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
          是否有“QS”質(zhì)量安全圖標
          營養(yǎng)成分
          營養(yǎng)成分
          等信息.

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          科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

          閱讀材料,回答問題
          我國有3.7億左右的學生,隨著生活水平的提高,營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善.但是由于缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高.全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明,青少年膳食中熱量供給已基本達到標準,但蛋白質(zhì)供給量偏低,特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足,自1990年開始,衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學生營養(yǎng)日,2005年中國學生營養(yǎng)健康日的主題是“均衡營養(yǎng),適量運動”.
          (1)應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,這是因為蛋白質(zhì)對人體有重大作用,請寫出兩條:①
          人的生長發(fā)育,受損細胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)
          人的生長發(fā)育,受損細胞的修復(fù)和更新離不開蛋白質(zhì)
          ;②
          蛋白質(zhì)被分解,為人體的生命活動提供能量
          蛋白質(zhì)被分解,為人體的生命活動提供能量

          (2)蛋白質(zhì)消化的最初場所是
          ,最終是在
          小腸
          小腸
          內(nèi)被徹底消化成
          氨基酸
          氨基酸
          ,從而被
          小腸絨毛的毛細血管
          小腸絨毛的毛細血管
          吸收進入血液循環(huán).
          (3)材料中提供的微量營養(yǎng)素是指
          無機鹽和維生素
          無機鹽和維生素
          ,他們雖不能為人體提供
          能量
          能量
          ,但作用很大.
          (4)為了使你營養(yǎng)合理,身體健康成長,你打算怎樣飲食?
          每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物,每日早、中、晚餐的能量比例合理,按時進餐
          每日均衡的吃平衡膳食寶塔中的五類食物,每日早、中、晚餐的能量比例合理,按時進餐

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          科目:初中生物 來源: 題型:解答題

          閱讀材料,回答問題
          我國有3.7億左右的學生,隨著生活水平的提高,營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善.但是由于缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高.全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明,青少年膳食中熱量供給已基本達到標準,但蛋白質(zhì)供給量偏低,特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足,自1990年開始,衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學生營養(yǎng)日,2005年中國學生營養(yǎng)健康日的主題是“均衡營養(yǎng),適量運動”.
          (1)應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,這是因為蛋白質(zhì)對人體有重大作用,請寫出兩條:①________;②________.
          (2)蛋白質(zhì)消化的最初場所是________,最終是在________內(nèi)被徹底消化成________,從而被________吸收進入血液循環(huán).
          (3)材料中提供的微量營養(yǎng)素是指________,他們雖不能為人體提供________,但作用很大.
          (4)為了使你營養(yǎng)合理,身體健康成長,你打算怎樣飲食?________.

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          科目:初中生物 來源:2005-2006學年山東省威海市文登市八年級(上)期末生物試卷(解析版) 題型:解答題

          閱讀材料,回答問題
          我國有3.7億左右的學生,隨著生活水平的提高,營養(yǎng)與健康狀況有了很大改善.但是由于缺乏合理營養(yǎng)知識,膳食攝入不平衡,青少年中的“小胖墩”和“豆芽菜”逐年升高.全國抽樣調(diào)查結(jié)果表明,青少年膳食中熱量供給已基本達到標準,但蛋白質(zhì)供給量偏低,特別是微量營養(yǎng)素供給明顯不足,自1990年開始,衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合確定將每年的5月20日作為中國學生營養(yǎng)日,2005年中國學生營養(yǎng)健康日的主題是“均衡營養(yǎng),適量運動”.
          (1)應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物,這是因為蛋白質(zhì)對人體有重大作用,請寫出兩條:①______;②______.
          (2)蛋白質(zhì)消化的最初場所是______,最終是在______內(nèi)被徹底消化成______,從而被______吸收進入血液循環(huán).
          (3)材料中提供的微量營養(yǎng)素是指______,他們雖不能為人體提供______,但作用很大.
          (4)為了使你營養(yǎng)合理,身體健康成長,你打算怎樣飲食?______.

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          同步練習冊答案
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