Question

下列食品都是利用單子葉植物種子制作的是（ ）
A．面包和小米粥
B．豆?jié){和饅頭
C．米飯和綠豆湯
D．西瓜子和爆米花

Answer 1

【答案】分析：此題考查了單子葉植物種子儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的方式：一般來說，單子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳里，雙子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉里；
解答：解：凡是種子的胚具有兩片子葉的植物叫做雙子葉植物，例如大豆，綠豆，凡是種子的胚具有一片子葉的植物叫做單子葉植物，例如玉米，小麥；雙子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在子葉里，單子葉植物種子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)儲(chǔ)存在胚乳里．
A．面包和小米粥分別來自小麥和稻谷，均為單子葉植物；故該項(xiàng)符合題意．
B．豆?jié){來自大豆，為雙子葉植物種子制作的，饅頭來自小麥的面粉，為單子葉植物種子制作的，故該項(xiàng)不符合題意．
C．米飯來自水稻的種子，為單子葉植物種子制作的，綠豆為做雙子葉植物，故該項(xiàng)不符合題意．
D．西瓜為雙子葉植物，爆米花來自玉米，為單子葉植物種子制作的，故該項(xiàng)不符合題意．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：該題要從常見的單子葉植物種子及其營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的儲(chǔ)存等方面考慮解答