【題目】微生物有著廣泛的用途，下列有關(guān)應(yīng)用的敘述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（ ）

A. 利用醋酸菌釀醋B. 利用青霉菌提取青霉素

C. 利用甲烷細(xì)菌產(chǎn)沼氣D. 利用乳酸菌釀酒

【答案】D

【解析】

試題此題考查的是微生物的發(fā)酵在食品制造中的應(yīng)用，微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等，據(jù)此作答．

解：A、醋酸菌可用來釀醋，正確．

B、利用青霉菌提取青霉素，正確．

C、利用甲烷細(xì)菌可以產(chǎn)生沼氣，正確．

D、利用乳酸菌可制酸奶，釀酒要用到酵母菌，錯(cuò)誤．

故選：D

練習(xí)冊(cè)系列答案
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