【題目】用鐵鍋炒菜時(shí)，常會有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣是對人體有益的．（判斷對錯(cuò)）

【答案】正確
【解析】解：鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過低，導(dǎo)致貧血．使用鐵質(zhì)炊具可以防止人體缺鐵，預(yù)防貧血，因此用鐵鍋炒菜時(shí)，常會有微量鐵（含鐵的無機(jī)鹽）混入食物而被人體吸收．這樣有助于預(yù)防缺鐵性貧血．因此對人類有益．
所以答案是：正確
【考點(diǎn)精析】本題主要考查了水和無機(jī)鹽的作用的相關(guān)知識點(diǎn)，需要掌握水：細(xì)胞的主要組成成分，約占體重的60﹪-70﹪．無機(jī)鹽中的鈣、鐵、磷、碘、鹽都是不可或缺的才能正確解答此題．

練習(xí)冊系列答案
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B.肝臟
C.胃腺
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【題目】某小組利用如圖所示裝置進(jìn)行“測定常見種子所含能量”的實(shí)驗(yàn)，相關(guān)內(nèi)容如表格所示。下列說法不正確的是（ ）

食物名稱

花生仁

黃豆

核桃仁

大米

質(zhì)量（克）

20

m

20

20

水（毫升）

30

30

30

30

溫度上升（℃）

2.2

1.4

3.1

1.3

注：1ml水溫度每升高1℃需要吸收4.2×10-3千焦的熱量

A. 實(shí)驗(yàn)中，m的數(shù)值應(yīng)該為20，經(jīng)計(jì)算1克黃豆所含能量約為8.82焦

B. 大米含能量相對較少是因?yàn)楹旧?/span>

C. 為提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可靠性需進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn)，并盡可能減小誤差

D. 多種原因?qū)е聹y得的食物熱價(jià)一般比實(shí)際熱價(jià)高

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①肺泡數(shù)量多 ②肺泡由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成
③肺泡壁由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 ④肺泡外包繞著豐富的毛細(xì)血管．
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④

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