（2011?南安市質(zhì)檢）糖類是人體的主要能源物質(zhì)．在正常情況下，糖類主要來(lái)自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模ā　。?/div>
分析：此題主要考查的是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其食物來(lái)源，據(jù)此作答．
解答：解：A．食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要由糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素等六大類，其中糖類是主要的供能物質(zhì)，能為人體提供能量．米飯中含豐富的淀粉等糖類，B．蔬菜主要提供無(wú)機(jī)鹽和維生素，C．D肉類及豆制品主要提供蛋白質(zhì)和部分脂肪．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：掌握食物含有的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，了解不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在不同食物中的含量，結(jié)合題意解答．
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