Question

下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，必須經(jīng)過(guò)消化，才能在消化管內(nèi)被吸收的是（ ）
A．無(wú)機(jī)鹽
B．維生素
C．蛋白質(zhì)
D．淀粉

Answer 1

【答案】分析：回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的．
解答：解：食物所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過(guò)消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收．
故選CD
點(diǎn)評(píng)：人體的消化和吸收是考查的重點(diǎn)內(nèi)容，同時(shí)也是難點(diǎn)，經(jīng)常以圖示填空的形式出現(xiàn)．