Question

如果一個(gè)人患了夜盲癥，你認(rèn)為他需要的食物是（ ）
A．雞肝
B．辣椒
C．魚肉
D．牛奶

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．
解答：解：維生素的種類很多．其中維生素A的作用是促進(jìn)人體正常發(fā)育，增強(qiáng)抵抗力，維持人的正常視覺，人體缺乏維生素A會(huì)患夜盲癥，維生素A主要存在于動(dòng)物肝臟、魚肝油等食物中．辣椒含有豐富的維生素C，魚肉和牛奶主要為人體提供蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)．
故選：A
點(diǎn)評(píng)：此題考查了維生素A的食物來源．