【題目】下列物質(zhì)中不能被人體直接吸收的是（ ）

A. 氨基酸B. 脂肪酸C. 葡萄糖D. 麥芽糖

【答案】D

【解析】

回答此題首先要知道人體消化道能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)，還要知道哪些物質(zhì)是大分子的，哪些物質(zhì)是小分子的。

食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。麥芽糖是淀粉的初步消化產(chǎn)物，不能直接被吸收。

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選項

A

B

C

D

某物質(zhì)

維生素A

維生素D

含碘的無機鹽

含鈣的無機鹽

缺乏癥

腳氣病

壞血病

地方性甲狀腺腫

貧血

A. AB. BC. CD. D

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