食品在冰箱中能保存一夜時(shí)間不腐爛，是因?yàn)楸渲校?）
A．細(xì)菌無(wú)法進(jìn)入
B．冰箱能殺菌
C．細(xì)菌在冰箱中繁殖速度慢
D．有防腐劑
【答案】分析：根據(jù)食品腐爛的原因是微生物的大量繁殖進(jìn)行分析回答．
解答：解：冰箱內(nèi)有細(xì)菌，冰箱內(nèi)的低溫不能殺死細(xì)菌，只能抑制細(xì)菌的繁殖速度，因?yàn)榧?xì)菌在適宜的溫度下繁殖速度很快，相反則很慢．冰箱保存食品的原理就是低溫抑制細(xì)菌的繁殖速度，食品腐爛的原因就是微生物的大量繁殖，細(xì)菌數(shù)量少，食品自然不會(huì)腐爛了．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：本題考查了食品腐爛的原因以及低溫可以抑制微生物的繁殖．
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食品在冰箱中能保存一一定時(shí)間不腐爛,，是因?yàn)楸洵h(huán)境中  （    ）

A．低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)、繁殖B．細(xì)菌被凍死了
C．隔絕了空氣D．冰箱中無(wú)細(xì)菌和真菌

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食品在冰箱中能保存一一定時(shí)間不腐爛,，是因?yàn)楸洵h(huán)境中   （     ）

  A、低溫抑制了細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng)、繁殖      B、細(xì)菌被凍死了

C、隔絕了空氣                           D、冰箱中無(wú)細(xì)菌和真菌

 

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