Question

（2013?宜賓縣二模）如圖是食物中幾種大分子的有機(jī)物在消化道中各部位被消化的情況，選出理解錯誤的一項（　�。�

A．曲線③表示的脂肪的消化過程

B．D部位是人體消化和吸收物質(zhì)的主要器官-小腸

C．A部位對各種食物具有磨碎、攪拌和初步消化的作用

D．人體最大的消化腺位于消化道外，分泌的消化液能到達(dá)D部位對某物質(zhì)起乳化作用

Answer 1

分析：食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小腸，E是大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度；曲線①、②、③、表示糖類、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道內(nèi)的消化過程．

解答：解：A、③脂肪在消化道內(nèi)的消化過程．故A正確．
B、D是小腸，消化和吸收物質(zhì)的主要器官小腸．故B正確．
C、A是口腔，初步消化淀粉，牙齒、舌具有磨碎、攪拌食物的作用．故C錯誤．
D、人體最大的消化腺是肝臟，位于消化道外，分泌的膽汁能到達(dá)小腸對脂肪起乳化作用．故D正確．
故選C

點評：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪在消化道內(nèi)的消化過程常用如圖所示的消化曲線來表示，該曲線表示了這三種物質(zhì)的起始消化部位和最終被消化完畢的部位，因此正確識圖是做好該題的前提．