【題目】與制作泡菜有關(guān)的微生物是（ ）

A.霉菌B.乳酸菌C.醋酸菌D.酵母菌

【答案】B

【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，據(jù)此解答。

微生物的發(fā)酵在食品的制作中應(yīng)用十分廣泛，霉菌可以用來(lái)做醬；乳酸菌用來(lái)做酸奶、泡菜等；醋酸菌用來(lái)做醋；酵母菌用來(lái)釀酒、做面包和饅頭等。故B符合題意。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】尺蠖靜止不動(dòng)時(shí)形似樹枝；枯葉蝶形似枯葉。這些行為都屬于（ ）

A.覓食行為B.防御行為C.生殖行為D.遷徙行為

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

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【題目】細(xì)胞核中有遺傳物質(zhì)DNA， DNA親子鑒定是通過(guò)親代與子代細(xì)胞中DNA比對(duì)來(lái)進(jìn)行的，其準(zhǔn)確率高達(dá)99.99999%．若某次鑒定材料僅為血液，你認(rèn)為應(yīng)選用（　�。�

A. 成熟的紅細(xì)胞B. 白細(xì)胞C. 血小板D. 血紅蛋白

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【題目】麻疹和流感都是由病毒引起的傳染病。以下對(duì)病毒的描述錯(cuò)誤的是： （ ）

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

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同步練習(xí)冊(cè)答案